葫蘆棗。

葫蘆棗果實中部或中上部有收縊痕跡，呈葫蘆形或磨盤形，其他性狀與原種相同。如山西襄汾的葫蘆棗，山東樂陵和陝西沙苑的磨盤棗、碨碾棗等。

棗樹品種最好的是月光棗，因為結果能力強，抗病耐溼。

極早熟品種，單果重20-25克左右，陽曆8月上旬即可採摘，雲南可在陽曆5月下旬成熟。該品種為極早熟優良新品種，品質優，風味濃甜，肉質細嫩脆爽，全紅後含糖量可達40%，結果能力強，抗病耐溼、耐高溫，南方北方均可栽種，適合矮化密植及設置栽培品種。金絲四號不但鮮果品質好，還可加工成果汁、果脯、密餞等，市場前景廣闊。

金絲新四號棗果實紡錘形，酥脆多汁，含糖量高，肉質細膩，是目前含糖量最好的鮮食紅棗品種。

該品種在雲南稱冰糖棗，湖南稱中秋酥脆棗，廣西稱北部灣一號棗。金絲四號棗果實色深紅豔麗，果品光滑，有光澤。果肉淺綠，肉質細，化渣，汁多味濃甜，核小而軟，含糖量高達30%。果實6月上旬開始著色，7月上旬成熟，果實較耐貯藏。雲南6月下旬成熟，四川攀枝花6月底上市，永川成熟要在7月底。

梨棗好吃。

梨棗是一種樹勢中庸，發枝力強，樹體中大的植物。當年栽植當年結果，果實多數似梨形，為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。

1，金絲小棗：主產山東樂陵、慶雲、無棣和河北滄州、交河、獻縣等地。

2，無核小棗：又叫空心棗。在金絲小棗產區有少量栽培，是名貴傳統品種之一。

3，稷山板棗：分佈於山西南部，在山東、江蘇有引種栽培。

1. 最甜最大的棗樹品種。月光棗是最甜最大的棗,它的果肉脆嫩多汁,蜜甜爽口,含糖量30.8%,酥脆程度優於冬棗。北方8月中旬上市,

月光棗果形奇特，兩端呈尖型，果肉脆嫩多汁，蜜甜爽口。北方8月中旬上市，南方地區2月萌芽，6月初上市，果實生育期80天左右，是罕見的極早熟鮮食品種，嫁接當年即可結果。月光棗屬於超甜品種，口感酥脆，紅棗品種甜度相對較高，且豐產穩產，抗逆性強，栽培管理技術簡單，不易落果，抗風力較強，抗裂果性極強。

早脆王棗個大，均勻，棗果為卵圓型，果面平整光潔，果點小，果皮薄，果肉白綠色，肉質鮮嫩，酥脆多汁，甜酸可口，核小肉厚。早脆王棗早豐早產。乾旱情況下，仍照常開花，抗澇不裂果。且早脆王棗耐貯運，易保鮮。

好吃的棗樹苗品種還是很多的，常見的有早脆王、京棗60、金絲四號棗、伏脆蜜棗、壺瓶棗、梨棗、蟠棗等。其中，蟠棗是棗中精品，為近年發現的鮮食新品種，果形似蟠桃，單果重35～40克。蟠棗因像蟠桃而得名，個兒特大，均果45克，一個頂兩個冬棗，是目前棗樹品種中含糖量最高、最甜的棗樹品種。