在蒙古草原長大的人長期食用牛羊肉和奶製品，但大多數人的身體健康，就是和他們的飲食有關。我覺得還有一點就是長期喝磚茶。

羊肉是日常生活中經常食用的肉類之一，肉質比較細嫩，膽固醇和脂肪含量都比豬肉、牛肉等肉類要低，而且還含有多種微量元素及蛋白質，食用後具有健脾開胃、補氣、促進血液循環等作用。

牛肉：1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；3.水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

青磚茶的營養價值很高，它具有著延緩衰老、降脂減肥、幫助消化、降低血糖、防癌抗癌、殺菌消炎、利尿解毒、軟化血管、改善醣類代謝等九大功效，特別是在延緩衰老的作用上，它能有效的排出身體內的自由基，使皮膚變得紅潤。

這就是一方水土養一方人的道理吧。

蒙古是喜歡吃牛肉的，因為他度著游牧生活交通不便牛肉就是他們的副食。

蒙古人吃牛肉嗎？蒙古人最愛吃牛肉，牛肉有很高的營養價值，在蒙古的大草原上有成千上萬的牛羊飼養，為了生活也為了自己的身體，他們一天三頓都吃牛肉，身體特別健壯，他們用這些牛羊賣錢買各種各樣的東西，來生存，這就是我們的蒙古人。

在牧區的蒙古人飲食以牛肉、羊肉、奶食為主，糧食和蔬菜為輔，在農村的蒙古人飲食以糧食、蔬菜為主，奶食為輔，奶食分食品和飲料兩種，包括奶豆腐、奶幹、奶酪、奶皮子、白酥油、奶茶等。

蒙古人吃什麼



蒙古人食用的肉類主要是牛肉、綿羊肉，其次為山羊肉、駱駝肉、馬肉，在狩獵季節他們也捕獵黃羊肉食用，常見的羊肉食用方法有全羊宴、烤羊排、炒羊肚、羊腦燴菜等。

蒙古人一般指的是蒙古族人民，蒙古族是主要分佈於東亞地區的一個傳統游牧民族，是中國的少數民族之一，也是蒙古國的主體民族，在亞歐國家也有分布。

蒙古族世居草原，以畜牧為生計，過著逐水草而居的游牧生活，所以他們的食品來源主要為牧區動物的肉和奶。