將五花肉塊和鵪鶉蛋幹豆腐放入自動鍋，加入清水；

2、放入薑片、料酒；

3、調入老抽、生抽、冰糖、鹽；

4、稍稍攪勻一下，加入大料；

5、蓋上鍋蓋，按下燉肉鍵，啟動自動烹飪程序；

6、待烹飪結束時，將鍋內食材攪拌均勻，撒上蔥花，最後盛入盤中即可。

用料

主料

五花肉1塊

土豆2個

鵪鶉蛋適量

輔料

白沙糖

2勺

鹽

適量

醬油

2勺

料酒

2勺

蔥白

1條

姜

3片

八角

2個

桂皮

1塊

鵪鶉蛋土豆紅燒肉的做法

1.

準備好食材五花肉洗淨，土豆去皮洗淨，蔥姜洗淨

2.

把五花肉切成小塊

3.

土豆切成滾刀塊，用清水浸泡一會防止氧化發黑

4.

蔥姜切好，桂皮，八角洗淨

5.

鵪鶉蛋放清水煮熟，去殼備用

6.

鍋裡放油，倒入白糖炒出糖色

7.

倒入切好的五花肉，炒至均勻的裹上糖色

8.

加入料酒，醬油翻炒一會，放入蔥姜，八角，桂皮

9.

另起鍋放水燒開

10.