食材清單

克，糖40克，鹽3克，酵母3克。 、 高筋麵粉 300克 、 全蛋液 75克 、 牛奶 125克 、 玉米油 30克 、 糖 40克 、 鹽 3克 、 酵母 3克 、 糖芝麻餡 適量

烹飪步驟

1

首先把麵包麵團的材料放入麵包機混合揉麵30分鐘，懶人一枚，用麵包機和很省事，先放入液體材料，在放入固體粉類材料，啟動麵包機揉麵程序即可。

2

把揉好的麵包取出在簡單揉幾下，很光滑了，靜置5分鐘。

3

然後把麵團分割成9份，這個份數隨個人隨便掌握，可6份、可以8份。

4

熟的黑芝麻用料理機攪打成粉末狀，和紅糖、椰蓉等份混合，這個餡不是很甜，如果喜歡吃更甜的可以多放點糖。

5

每一個小劑子直接擀成圓餅狀，包入2勺拌好的餡，收口包嚴。

6

把每一個小劑子收口向下，擀成一厘米厚的餅狀放入烤盤，我用的是不粘烤盤，如果是普通烤盤鋪墊上油紙。把烤盤放入蒸烤箱下層。

7

開火，選擇蒸烤箱的烘烤模式，170度烘烤20分鐘，最後5分鐘的時候取出翻面，繼續完成程序即可。

8

烤好取出晾網晾到手溫就可以裝袋保存，非常香的圓麵包，餅狀的，吃起來很方便

食材高筋麵粉150克細砂糖15克鹽1/8小勺乾酵母1/2小勺奶粉6克水95克黃油10克黑芝麻粉12克蛋白適量黑芝麻適量步驟1麵團料2除黃油和黑芝麻粉的麵團料倒入大盆3攪拌至略光滑，加入黃油4繼續攪拌拉膜5加入黑芝麻粉，慢速攪拌均勻6放入大碗，蓋上保鮮膜7發酵至2倍大8排氣，分成4等分，滾圓9表面刷蛋白10表面沾滿黑芝麻，放入烤盤，11最後發酵至2倍大12放入烤箱中層，上下火185度，烤18分鐘左右13面皮金黃，出爐