關於這個問題，蝸牛身體表面有一層黏液，這層黏液可以保護蝸牛身體不受傷害，同時還能保持蝸牛體內的水分平衡。

而鹽是一種強烈的脫水劑，當蝸牛身體表面的黏液接觸到鹽時，鹽會吸收黏液中的水分，使蝸牛體內的水分迅速流失，導致蝸牛脫水和死亡。因此，蝸牛會被鹽“融化”。

因為蝸牛的身體內部含有大量的水分和鹽分。當蝸牛接觸到鹽這類的高濃度溶液時，溶液中的鹽分會迅速進入蝸牛的身體內部。

蝸牛的身體細胞內濃度相對較低，與鹽水中的高濃度形成了濃度差。為了平衡這種濃度差，蝸牛身體內部的水分就會被迫向鹽水中遷移。

因為水分流失過多，導致蝸牛體內無法保持正常的生理功能，身體組織就會逐漸崩解。隨著時間的推移，蝸牛身體不斷地被腐蝕和融化。因此，當蝸牛遇到鹽時，就會發生融化的現象。

蝸牛遇鹽會融化的原因：因為蝸牛本身就有粘液，細胞浸泡在鹽中會產生嚴重脫水，鹽具有一定的腐蝕性，使肉體融化，最終導致死亡。蝸牛屬於軟體動物、腹足綱，取食腐爛的植物，產卵於土中。蝸牛體內會分泌出的一種粘液，用於危險保護。蝸牛生活於陰暗潮溼的牆壁、草叢、矮叢樹幹，有時也見於山坡草叢中，主食植物的莖、葉等，危害農作物。

蝸牛還生活於灌木叢、低矮草叢、農田及住宅附近陰暗潮溼地區。主要以植物莖葉、花果及根為食。

蝸牛碰到鹽會融化，因為鹽能夠吸收水分而蝸牛的體內含有很高的水分，在接觸到鹽時，鹽會從蝸牛身上吸取水分，導致蝸牛體內水分流失過多，最終蝸牛會因為缺水而死亡。
蝸牛的體內皮膚般的物質叫做黏液，可以保護蝸牛的身體皮膚不受傷害，但是黏液也不能完全防止鹽對蝸牛的危害。
因此，如果我們想要觀察蝸牛或者讓它們生存，就要避免它們接觸到鹽。

鹽對蝸牛表面產生反應。因為蝸牛表面有一層黏液，有利於蝸牛的運動和皮膚輔助呼吸。當你撒上鹽後，蝸牛運動和呼吸能力降低，黏液被鹽大量吸乾，使蝸牛身體萎縮，細胞缺水，這時的蝸牛好象被晒乾一樣，但絕對不會化成水。

鹽會殺死蝸牛

這是因為蝸牛皮的生物膜很薄，鹽使外部液體的濃度大於蝸牛體液的濃度，由此產生的濃度差使蝸牛體內的液體穿透蝸牛的皮膚，維持濃度平衡。如果這樣下去，蝸牛會脫水致死。

就像如果吃太多鹹的食物，人們也會喜歡喝水，鹽會導致細胞缺水。同樣，可以證明蝸牛體內有大量黏液和液體，依靠這種黏液維持正常功能。如果遇到鹽，粘液就會幹，不能維持身體機能，蝸牛就會死亡。

擴展資料：

蝸牛屬於軟體動物，所以其名字是認為蝸牛的身體非常柔軟和脆弱，所以應該用一個貝殼來保護身體。這種動物喜歡陰涼潮溼的地方，每當蝸牛乾燥時，蝸牛的皮膚就會不斷分泌出溼潤的皮膚物質。

就像人的皮膚一旦乾燥就會感到不舒服，而這種蝸牛的表現更為強烈。鹽具有吸水性，因此蝸牛遇到鹽水時會很快被吸走。此時，蝸牛會繼續分泌水性物質。乾燥引起的不適是一系列神經生理反應。所以，蝸牛會很怕鹽。

蝸牛的身體主要由水構成。鹽碰到其身體後，強烈吸取它的體液，最終使蝸牛體內和體外的鹽分濃度相等，肌體則大量脫水蝸牛身體98%使由水和自身分泌構成的，使用鹽可使蝸牛迅速脫水看起來就像融化了，實際內臟與皮膚部分還存在，所以看起來就像融化。