牛奶不小心掉進了魚缸，那隻會讓魚缸裡的水變得渾濁，不會影響魚的生長，不會發生什麼樣的變化，我是大量道路的話，嗯，那魚肯定會受影響，那肯定活不了

方法1：感官鑑別。新鮮乳（消毒乳）呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉澱，無凝結，無雜質，無異物，無粘稠現象。

　　方法2：將奶滴入清水中，若化不開，則為新鮮牛奶；若化開，就不是新鮮牛奶。若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現象或瓶底有沉澱的，則都不是新鮮奶。

　　方法3：煮沸試驗法。取約10ml乳樣於試管中（或透明玻璃杯中），置沸水中5分鐘觀察，如有凝結或絮狀物產生，則表示牛奶不新鮮或已變質。

　　方法4：好牛奶，不掛杯。買來的牛奶（沒有煮過或微波爐加熱過的）迅速倒入乾淨的透明玻璃杯中，然後慢慢傾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子內壁，且不掛杯，容易用水衝下來，那就是原料新鮮的牛奶。這樣的奶是在短時間內就送到加工廠，而且細菌總數很低。如果玻璃杯上的奶膜不均勻，甚至有肉眼可見的小顆粒掛在杯壁，且不易清洗，那就說明牛奶不夠新鮮。

牛奶在水中像墨水般慢慢散開，最後會沉澱，不新鮮的牛奶會懸浮。水乳交融，然後混合在一起，牛奶主要成分就是水，混合在一起牛奶變得更淡，營養不變。牛奶更易於消化吸收了。牛奶加熱要科學 不要連袋熱

飲用方便的袋裝牛奶已成為城市居民的日常飲品。不少居民有飲用前將牛奶加熱的習慣，還有人認為，加熱可以對牛奶消毒，飲用起來更安全。于是，有人把牛奶連袋放進鍋裡再煮一煮，有人則將牛奶連袋放進微波爐中加熱，專家認為，這樣加熱牛奶是不科學的，不利於人體健康。

牛奶倒入水中會呈現有點談談的牛奶白票著，因為牛奶不能完全溶解，呈乳濁狀。首先牛奶是有蛋白質顆粒和其水解產物--各種氨基酸組成的高分子膠體，同時牛奶中含有少量的乳糖小分子膠體，還含有動物性的油脂，在水中形成乳濁液，同時還含有極少量的無機鹽，在水中形成溶液，所以牛奶是各種分散系的混合。