主料 黃豆芽250克 米飯5杯 輔料 鰣魚 30克 水 10杯 蔥 20克 蒜 20克 芝麻 3大勺 調料 食鹽 適量 香油 1大勺 紅尖椒 2大勺] 蝦醬 3大勺 黃豆芽湯怎樣煮的做法 1.把黃豆芽去頭截尾,放3杯水煮熟並撈取加佐料拌。 2.在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯並與煮黃豆芽的湯混在一起。 3.把飯盛在沙鍋中,在上面放蝦醬、蔥、蒜、黃豆芽,並倒許多東加醬油熬。 4.盛的時候放芝麻、香油、辣椒麵。

食材：

綠豆芽200克，水發海米50克，韭菜50克，豬肉80克，豬油、鹽、花椒水、蔥薑末、味精、澱粉各適量

做法

1、將豬肉切絲，韭菜洗淨切3.3厘米長段，海米大的片開，

2、坐勺，加油燒熱，用蔥、薑末熗鍋，放入肉絲、花椒水炒至肉絲變色時放入海米、豆芽、鹽翻炒，放入韭菜炒熟，點味精，用水澱粉勾薄芡，出勺裝盤即可。

用料

豆芽 200克

紫菜 15克

雞蛋 1個

薑片 2片

香蔥 2根

歐芹碎 一小撮

白芝麻 一小撮

太太樂鮮貝露 2-3勺

生抽 1小勺

鹽 適量

蝦油 一小勺

小尖角 2個

做法步驟

1、準備食材

2、尖椒切圈，香蔥切蔥花，生薑切片

3、鍋里加油下入蝦頭炒出蝦油後，

4、煸香蔥花薑片

5、放入豆芽炒出水

6、加入太太樂鮮貝露調味汁、鹽和胡椒粉

7、加足量水沒過豆芽

8、再放一勺生抽和香油煮開

9、放入紫菜

10、加入雞蛋

11、雞蛋煮熟後放入紅椒圈和蔥花

12、出鍋盛盤後撒少許歐芹碎和白芝麻，即可