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1 # 荼縻飄渺
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2 # 就你倆會
材料大醬一小碗；洋蔥半個；香菇8-10個。
做法1、將香菇用開水焯過之後（梗軟了就行了）切丁留用。
2、洋蔥切丁留用。
3、將小碗大醬1:1兌開水做醬湯留用。
4、油燒開之後，爆炒洋蔥，炒香後放入香菇繼續炒，繼而倒入醬湯。
5、大火燉，注意別糊鍋。
6、做滷麵的滷，可以稀一點兒，適當添些開水燉。
7、裝盆兒出鍋即可。
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3 # 小桃CCcc
1、準備好的小蔥，我們需要將其清洗乾淨後，把蔥白和蔥葉切斷分開，再切成末分別裝入小碗中備用即可。大蒜需要將其清洗乾淨後，再用刀拍碎切成蒜末，裝入蔥白碗中。然後往碗中再加入10克的辣椒麵，以及10克的白芝麻。


2、準備一個乾淨的平底鍋，將鍋洗乾淨後起鍋預熱，並往鍋中淋入少許食用油，等到油溫8成熱時，把準備好的乾花椒倒入到熱油中進行煸炒，直到花椒的香味被煸炒出。等到花椒被炸至顏色漆黑，且油出現冒煙時，即可關火。然後把花椒控幹油份撈出並扔掉，用來制作調料汁的熱油就準備好了。
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4 # ----LRIS
食材：雞蛋一個、西紅柿2個、水澱粉、鹽、番茄醬、糖、醋各適量
做法：
1、碗中打入1個雞蛋，攪散。西紅柿洗淨去皮切成小丁，備用。碗中加番茄醬，鹽，糖，醋，水澱粉調成料汁，備用。
2、鍋中倒油，加熱至5成熱後倒入蛋液炒散，炒至凝固出鍋，備用。
3、鍋中留底油，加入西紅柿丁和少許鹽，小火炒出湯汁。
4、倒入準備好的料汁和炒好的雞蛋，大火收濃湯汁即可。
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5 # 鐵毛桃
萬能麵條的滷汁其實就是甜麵醬，滷汁用這樣子的甜麵醬可以汙染，是炒麵還是炸醬麵拌麵都可以使用，甚至可以直接使用，東北大醬作為萬能麵條的鹵水
所需材料：
蓮花白，五花肉，蔥，姜，油，幹辣2顆，八角1顆，豆角，醬油，雞精，鹽，水，熟面，蔬菜
具體做法：
1、蓮花白切絲，豆角掐段，五花肉切片，蔥切碎，薑切片。
2、鍋內放適量油，燒7成熱時放入薑片，蔥碎，2顆幹辣椒，1顆八角和五花肉片一起翻炒，炒出五花肉裡的油(這樣才會好吃~)。
3、倒入切好的蓮花白絲和豆角，翻炒約1分鐘後，調入醬油，鹽，雞精，拌炒均勻。(做好後面會因為醬油的調色而特別漂亮，看起來就非常有食慾)。
4、在鍋內加入適量水，煮沸後即關火。