可以的。準備材料；牛肉、豆角、姜5片、生抽、料酒、老抽、蘑菇、蒜粉、辣椒粉做法：1、冰凍牛肉塊，加水解凍解凍完了把水倒掉，重新加水煮沸，開始去腥過程，結束之後把肉撈出來放一旁2、同時準備蔬菜3、常規爆香後加蘑菇煸炒4、再加入豇豆煸炒5、完了之後把他們撈出來6、放油加肉大火炒，加入辣椒粉、蒜粉，加入料酒和少許生抽7、肉差不多熟了即可加入之前炒好的菜，繼續大火煸炒，加入8、出鍋參考資料：

【原料】豆角250克，紹酒15克，鮮蘑菇300克，味精2.5克，蠔油10克，白糖0.5克，老抽5克，精鹽2.5克，薑末1.5克，湯500克，蒜泥0.5克，芝麻油0.2克，蔥末1.5克，胡椒粉0.1克，熟花生油50克，溼澱粉15克。

【制作】①將豆角洗淨，掐成小段，用溼潤澱粉拌勻。

②炒鍋置旺火上，倒入熟花生油燒至六成熟，放入豆角炸至淺黃色，起鍋倒入漏勺瀝油。

③湯鍋置火上，放熟花生油少許，加紹酒5克，湯350克，鮮蘑菇、精鹽2克煨透，起鍋倒入漏勺瀝去汁水。

④原湯鍋復置中火上，放熟花生油35克燒熱，，下蔥薑末、蒜泥，放入豆角、紹酒10克，加湯150克，下蠔油、精鹽0.5克，老抽、胡椒粉、白糖，燒沸，蓋上蓋移至小火燜至八成爛時，放入鮮蘑菇繼續燜煮，至酥爛時，淋入芝麻油，上旺火燒稠滷汁，即可出鍋裝盆。

原料：

豆角

榛蘑

蔥

姜

油鹽

白糖

醬油

大料

做法步驟：

第1步、榛蘑洗乾淨用冷水浸泡。

第2步、榛蘑浸泡好切成大小適中的塊。

第3步、豆角擇洗乾淨掰成段。

第4步、起油鍋，蔥姜、大料入鍋炒香。

第5步、豆角入鍋炒。

第6步、榛蘑入鍋炒。

第7步、加醬油炒。

第8步、加白糖炒。

第9步、加適量開水，炒均勻蓋上鍋蓋燉，小火慢燉，其間適時翻炒。

第10步、燉至食材9分熟，加鹽炒均勻，蓋上鍋蓋繼續燉，其間還要適時翻炒。食材熟即可關火。

第11步、盛出享用