回覆列表
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1 # 上進精靈72
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2 # 用戶894234852263
煲湯的罈子最好不要用於泡酸菜,因為煲湯的罈子時間長了會被油漬侵蝕,如果洗刷不乾淨會導致酸菜出現腐爛現象,而且煲湯的罈子很貴,用它泡酸菜太浪費了。現在泡酸菜非常簡單的,用一個大一點的礦泉水瓶子就可以解決了,把白菜橫著切成細條,用使用鹽少許殺出水分裝起來放置在陰涼處一個月就能吃了。
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3 # 那天Sunny明媚
煲湯的罈子不可以泡酸菜,煲湯的罈子裡面有油怎麼洗都還是有油的,泡酸菜的罈子不能有油。現在很多人用小玻璃罈子泡酸菜,人少適合,現在都是小家庭三四個人吃買一個小一點的玻璃罈子,吃完還不用換水繼續放菜下去泡味道會更好。喜歡吃泡酸菜,酸酸脆脆的很開胃。
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4 # 用戶6567064043788
可以的。超正宗的四川泡菜制作方法,菜市場上有賣兩種泡菜罈子,一種是陶製的,一種是玻璃的,就像我們買的這種,做四川泡菜最好用玻璃的,可以隨時看清楚泡菜醃製的程度,及時的撈出來吃掉。一定要注意:泡菜罈子洗乾淨之後,不能再用手去摸罈子的裡面,尤其是有油的手,這樣泡菜非常容易變質。
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5 # 溫柔柑桔o
不可以哦,因為煲湯罈子在密封性上沒有那麼好,還有如果用用過的罈子來用泡酸菜湯再用來淹會使淹物易變質。淹菜是要密封存的。開過封的酸菜一般都不能放久,你還用它來淹就更不好。
選罈子的時候記得拿頁廢紙和打火機,選中罈子後,點燃廢紙迅速丟入罈子中蓋好蓋,如果不漏煙,就證明這罈子不漏水,可以用
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6 # 用戶2088578334525
煲湯的罈子也是可以能夠拿來去泡酸菜的,這一點是絕對沒有問題的,是可以的,是絕對可以的,是一點問題都沒有的。使用煲湯的罈子去泡酸菜是絕對沒有問題的。
是一點問題都沒有的,是可以的,是能夠的,是絕對可以能夠的去使用。煲湯的罈子,去泡酸菜的。
不可以,為什麼不可以原因有兩點,第一呢煲河的壇孑有油,是泡菜的罈子是不能油的,用了有油的罈子泡菜會生花,影響口感不好吃。
第二呢煲湯的壇孑沒有壇懸,泡菜罈子是必須要有壇懸的,煲湯的罈子沒有壇懸就不能加水,泡的酸菜就會壞掉