可以，一、準備好食材:購買好以上分量的新鮮豬血,豆腐,待水分瀝乾;將肥肉打成肉沫,不用太細。準備一個大盆、竹篩子或長木板。

2. 二、將瀝乾了的豬血、豆腐、肥肉沫一起倒入盆內,撒入花椒,食鹽,醬油(可有可無),然後用洗淨了的雙手放入盆內揉捏,不停的揉捏均勻為止。此時可以用舌頭嘗試下鹽度,不夠再加。

3. 三、將揉好的半成品的裝入到若干個小碗內,待7成幹後,將其倒入到竹篩子內或木板上,均勻放置,待放置略幹、豆腐不變形,穩固的時候就可以拿到炕上燻烤了。。。

可以

烤箱的話是可以烘培豆腐干的呀,這個操作起來也是非常方便的,直接點擊烘培功能就可以了

1、新鮮的豬血用流水沖洗一下然後切成小方塊，動作輕柔點。

2、將切好的豬血冷水下鍋煮開。

3、煮開後撇去血沫，關火，把豬血撈出備用。

4、豆腐也沖洗乾淨切成小方塊。

5、另取適量的清水煮開，放入豆腐塊焯一下，去除豆腥味。

6、將豬血，豆腐放入燉盅，放入薑片，倒入胡椒粉，少許橄欖油，再加入沒過材料的溫水。

7、放入蒸烤箱內，選擇純蒸模式，110度蒸制20分鐘即可。

可以。

用料

豆腐干 14片

醬汁：

醬油 2勺

蒜頭 3瓣

蔥 2根

芝麻油 適量

油 5克

孜然粉 適量

做法步驟

步驟 1

蒜頭剁成泥，放入小碗，加入醬油蔥頭芝麻油，少許花生油，孜然粉，攪拌均勻，浸泡15分鐘以上

步驟 2

豆干擺入鋪了錫紙的烤盤中，兩面刷上一層薄油，放入預熱好的烤箱，170度上下火，中層，先烤3分鐘

步驟 3

拿出刷上醬汁，先只刷一面，放入烤箱175度上下火繼續烤5分鐘，翻面再刷上醬汁，再烤5分鐘

步驟 4

撒上蔥花，孜然粉，喜歡吃辣的可以再撒點辣椒粉，放入烤箱繼續烤3分鐘，完成✅豆干皮小脆，醬汁的味道很香很香哦，用不完的醬汁留著蘸雞肉什麼的，也很美味哦