原以為本就比較有料的楊枝甘露，和濃厚的酸奶一混合，口感會更加黏稠，但實際並不會。喝起來仍然保持了芒果的鮮爽，從吸管裡隨機落上味蕾的柚子和西米，給酸奶本也帶來了驚喜，而且甜度正好，不齁不膩。

喝它的秘訣就是一定要先攪拌，芒果泥容易沉底，而相對固體化食材的分層會印象口感，但只要一攪勻，芒果和斷奶的風味就都能釋放出來，對我和一位喜歡芒果的朋友來說，這是一款幾乎可以打滿分的飲料

用料

芒果2個西米100克椰漿200克西柚1個純牛奶150毫升糖粉30克

做法

準備好材料，西米的煮法其實很簡單的，在鍋中把水燒開，放進西米攪拌開就大火煮15分鐘，然後關火燜20分鐘，千萬不要打開蓋子，切記要蓋上蓋子燜20分鐘，將變成透明的西米撈出過涼水，然後放一旁備用

芒果我最喜歡選擇小臺芒，小台灣比較甜，顏色也比較黃，金煌芒就顏色淡一點，甜度也是一般，芒果俏皮切小丁，西柚去皮取肉（這次買的西柚很一般，16元一個，很貴的前提還很酸，顏色很淡）將一半的芒果肉放進攪拌機裡，然後加入純牛奶、椰漿、糖粉，30秒就可以打成漂亮的芒果奶昔了。接下來把消毒過的瓶子拿出來，依次將芒果丁、西柚、西米裝進瓶子

最後倒入芒果奶昔即可，美味的楊枝甘露就完成了，喝的時候記得攪拌均勻，那樣喝起來會更加美味，夏天我一般放冰箱冷凍一下，這樣口味更爽！

準備黑涼粉 冷水化開，開水一邊加一邊攪拌 ，冷藏兩小時

芒果、牛奶倒入料理機攪拌成芒果泥

兩小時後 加入燒仙草 芒果泥 酸奶

西柚，芒果粒裝飾

材料：芒果，柚子，水，冰糖，椰漿，淡奶油。

1.芒果洗淨後，順著果核的兩側切成兩半，用刀尖部分沿著果皮把果肉取出，切成條狀。

2.取一隻小湯鍋，加入水和冰糖，用小火熬成冰糖水後晾涼。

3.柚子去皮，剝成小粒。

4.把切好的芒果條放入攪拌機中，加入晾涼的冰糖水（1/2的量），打成稍微濃稠的糊狀。

5.在打好的芒果糊裡，加入椰漿，淡奶，剝好的柚子粒和剩餘的一半冰糖水，攪拌均勻放入冰箱冷藏即可。