首先，30升油是否等於30升水的問法就不對，應該問30升油的體積是否等於30升水的體積，或者30升油的質量是否等於30升水的質量。“等於”並不是說只要等於號兩邊的數相同了就可以了的，還要保證等於號兩邊的性質也一樣。有時候兩邊數值不等，但性質相同時也可用“等於”，比如說1米＝10分米，數不等，但等號兩邊都表示長度，因此在遵循換弄關系的基礎上，就可以說它們相等。

首先，油和水是不同的物質，從化學性質來講，油具有可燃性，而水不具有，從物質密度來講，油的密度比水的密度小，所以，我們會發現，當油水混合時，油總是漂在水的上面。

30升油和30升水，如果從體積上看，他們是相等的，但是如果從質量上看，由於油的密度比水小，同體積的油肯定比水輕。所以30升油比30升水在質量上小。

30升油等於30升水

升是體積單位，一升水的瓶子，裝一升油，但質量不等。 油的密度是0.9克每立方厘米左右，一升水的質量是500g，油的質量=500*0.9=450克。 質量=體積*密度

公升，通常簡稱為升，是容量計量單位，符號為l。過去曾經採用小寫手寫體{\displaystyle \ell }作為符號，但由於印刷不方便，所以改用大寫印刷體L，注意毫升仍然可以表示為ml，升本身不是國際單位制（SI）單位，但它是米制單位，而且是接受與SI合并使用的單位。

30升油和30升水比較，體積是相等的。重量方面，一般的油要比水輕。

升是容積體積單位。相同體積的液體，所佔的容積肯定是相同的。

如果是比較同體積的油和水，那麼因為一般油的密度小於水的密度，所以，同體積的水比油重。

油和水不能相溶，有時在一些場合，可以利用水比油密度大的特點升高油位。