電壓力煲都有自動洩壓功能，保壓倒計時結束後顯示F0,F0既是洩壓狀態（冷卻降壓階段），洩壓完成進入保溫顯示b。進入保溫狀態，如果安全眼已落下，直接開蓋即可。若安全眼還未落下（部分機器進入保溫後還有餘壓），請您再等待幾分鐘，安全眼落下後開蓋或用溼布放在上蓋上降溫加速冷卻。非流質的可以按下排氣按鍵（撥到排氣位）,放氣時遠離機器。

1、開蓋取內膽

首先用手握住鍋蓋上的手柄，然後逆時針旋轉至限位處，然後輕輕上提之後，鍋蓋就打開了。打開之後需要將壓力鍋的內膽取出來，然後根據你的需要將水和不同食材按照比例放入內膽中。

一般來說，整體的刻度需要控制在總容量的1/5-4/5之間，以蒸米飯為例，2杯米加水至刻度2，3杯米加水至刻度3，以此類推。而且內膽中針對東北米和絲苗米也做了不同的標注。大家也可以根據第一次做米飯的軟硬度來不斷調整加水量，從而讓米飯軟硬適中。

2、內膽入鍋

入鍋前，一定要保證內膽外壁以及鍋內部沒有水和其他的異物。然後將內膽放進鍋內，然後左右旋轉內膽，以確保內膽和底部發熱盤接觸良好，不要出現縫隙和接觸不良的情況。

3、合蓋

檢查密封圈是否牢固，是否存在脫落的情況，檢查無誤後關閉蓋子，順時針旋轉蓋子的手柄至限位處，使其卡死密封。

4、設定模式和時間

接通電源後，只需要根據自身的需求，設定不同的模式即可。當然也可以調節壓力、時間，或者預約等功能，自行選擇即可。

5、放氣開蓋

蒸煮完成後，按住手柄上的排氣按鈕，排氣閥打開，可以快速排氣。等待排氣完成後，即可逆時針旋轉手柄，打開蓋子，即可取食物了。

九陽電壓力鍋排氣使用：煮流質食物時不建議在食物剛煮好轉入保溫時提起限壓閥放氣，必須自然冷卻至浮子閥落下後才能放氣，否則食物會從放氣管噴出，您也可以用溼巾敷在鍋蓋上減壓；如果是非流質食物，請您先拔出電源插頭，再調撥限壓放氣閥放氣。

限壓放氣閥在工作過程中是密封的，但是由於其重力閥是金屬與金屬配合，使用中有輕微冒氣屬正常，依有沒有明顯的“嗤嗤”聲判斷（有明顯的“嗤嗤”判漏氣）。