大雞腿洗乾淨,瀝乾水分

2

鹽焗雞粉1/3包,把鹽焗雞粉均勻塗遍雞腿內外,醃1個小時以上(我一般是早上醃好,晚飯的時候做)

3

電飯鍋裡放1湯匙的油,把雞腿放進去(雞皮一面向上),按下煮飯鍵

4

電飯鍋焗雞的時候,先切好青瓜和胡蘿蔔裝飾碟子

5

電飯鍋煮飯鍵跳起後,過幾分鐘,再按下去,反復2~3次

6

用牙籤插進最厚肉的地方,如果有血水湧出來的,就要再按一次,如果牙籤可以很輕易插進去,而且拉出來很乾爽的證明已經熟了,可以把雞腿夾出

7

讓雞腿稍為放涼

8

斬件裝碟,撒上白芝麻,就可以吃啦!很香,連骨頭都香

雞腿沖洗乾淨，拉掉一些皮下的脂肪。然後放在案板上，兩面各劃上兩刀，這樣方便入味。然後撒上一點點鹽、淋上一勺半梅子酒，沒有梅子酒的可用白酒。白酒比料酒更容易去肉腥味。再切點蔥花、蒜粒、薑片撒在雞腿上，然後放進冰箱冷藏室醃製1-2個小時。

2.取一個烤盤，上面墊上鋁箔紙，最好刷一點油防粘，我忘刷了，但我把薑片墊在雞腿下面了，這樣也能防粘。醃雞腿時我放的鹽不多，擔心不夠入味，所以，我再在雞腿上撒上了一些椒鹽粉。醃出來的水不要，但裡面的蔥花和薑片、蒜末，可撈出來放在雞腿上。

3.烤箱調到200度，把烤盤放中間層，先烤上20分鐘。時間到了後，把烤盤拿出來，把雞腿翻個面，再在另一面撒上點椒鹽粉。然後再把烤盤放回烤箱，繼續200度，烤上30分鐘。

4.烤好後，把雞腿取出來放盤子上，再撒上些熟的白芝麻點綴

將買回來的雞腿沖洗乾淨，注意要多衝洗幾次，把血水都沖掉哦。在沖洗乾淨的雞腿正反兩側都用刀劃兩道，以便入味；

將蔥切段，大蒜掰碎，生薑切片，花椒洗淨以備用；

將鹽焗雞粉均勻的塗抹在雞腿的上；

將備好的蔥薑蒜以及花椒（如果不喜歡椒麻味可不放哦）放入盆內醃製雞腿。將醃製的雞腿蓋上保鮮膜，並放入冰箱冷藏10小時；

將醃製了10小時的雞腿放入電飯鍋內。可能有人會問：需不需要加油或者加水。明確的告訴你，完全不用哦。等雞腿燒好的時候，你會看到雞腿釋放出的油脂哦；

蓋上電飯鍋蓋，按下煮飯鍵，待跳到保溫後再按下煮飯鍵，如此往復三次，這樣才能熟透哦，才會有金燦燦的焦黃感哦；

美味出鍋啦~滿屋子的香味