在6—7月，結果枇杷樹的管理主要是控梢促花。進入6月後新梢生長都應當停下來，最遲也當在7月中旬前停下來，以利形成頂芽，開始進行花芽分化。控稍促花的主要技術措施：控水控肥：在5月下旬開始就應當停止給果園灌水，同時停止使用氮肥或含氮的肥料。糞水及其它農家肥也最好不要使用。

一般情況下枇杷要在3月份灌水。

　　枇杷果園灌水時期和灌水次數，主要根據果樹各個生育期間當地雨量分布情況、土壤條件以及果樹各個生育階段對土壤水分的需要來確定。但年度間雨量差異很大，往往由於雨量分布不均而出現短期乾旱。在乾旱情況下，每次灌水可保持12天左右。在灌水技術上要掌握早上或傍晚灌水。中午前後Sunny強烈，地溫高，此時灌水對果樹生長有影響。

枇杷需水時期

　　在正常年景，中國南方大多數地區自然降水的年週期，基本上與枇杷的需水年週期相一致，故基本上能滿足枇杷的生理需要，即果實發育期一般降雨充足，較少缺水，而後的少雨季節正好利於花芽分化，故一般年份不需灌水，7~8月份適當乾燥，則花芽形成得多，灌水區的著蕾率反而降低。再有土壤乾燥時則花期早，土壤水分多，則花期推遲。但近年來，一些地區由於生態環境惡化，打破了自然平衡，災害性天氣頻度加大，旱澇災害，時有發生，故在乾旱發生時，仍然必須及時灌水。

　　枇杷澆水方法

　　灌水方法一般採用溝灌，灌溉水經溝底和溝壁滲入土中，對全園土壤浸溼較均勻，用水經濟，對土壤結構破壞小。乾旱時利用水溝蓄水浸灌，是常用的一種較合理的方法。此外，有條件的還可行噴灌或微噴灌。

　　枇杷根系尤喜通氣性和透水性良好，最忌漬水。深層土壤潰水，根系易上浮，表層土壤潰水，則一死了之。如湖南沅江和浙江餘杭，1954年因洪水和連續降雨，受災區枇杷樹死亡70%以上。地下水位高時，則生長發育不良。嚴重潰水時，因影響根系正常的呼吸作用，妨礙有益土壤微生物的活動，並增加土壤中的一些還原性物質的生成，嚴重地影響地下部和地上部的生長發育，甚至造成部分或大量爛根，致使樹體衰弱，減少壽命，並可能死樹。