高速噴灑的水流或水珠能打碎浮在水麵的氣泡，被打散的部分汙泥顆粒重新恢復沉降性能，可以減少泡沫。

通過噴灑水，可以減少泡沫，如果對好氧池做噴淋，則可以達到長期消泡的效果。儘管噴灑水不能從根本上消泡，卻是一種最簡單、最常用的物理方法

沸騰前：主要原因 在氣泡上升過程中,下面部分的水先受熱,溫度升高,于是有一部分水汽化成水蒸氣,形成氣泡,氣泡所受到的浮力大於自身的重力,導致氣泡上升.而由於水是熱的不良導體,下部分的水溫升高,上部分的水溫度仍然較低,在氣泡上升過程中,氣泡遇到溫度比它低的冷水,就會有一部分水蒸氣放熱,液化成小水珠,氣泡的質量變小了,因此氣泡的體積也相應地變小了.

次要原因 由於液體內部壓強隨深度的增加而增大,所以當氣泡向上升時,氣泡外壓強變小,氣泡體積變大.

沸騰時：主要原因 由於對流,水的上下部分的溫度都達到沸點,繼續加熱,與水沸騰前一樣,有水汽化成水蒸氣形成氣泡上升.在上升的過程中,也不斷有水汽化成水蒸氣,于是許多氣泡聚在一起,越積越多,從而其體積變大.次要原因 在上升的過程中,氣泡所處的深度變小了,也會使其體積變大.這兩方面的影響是一致的,最終的現象也是氣泡的體積變得越來越大.

水沸騰的過程中，水將由液體逐漸變成氣體，氣體不能完全溶解在餘下的液體水裡，于是產生氣泡。

水中溶有少量空氣，水壺或者其他容器壁的細小空穴中也有少量空氣，當水溫不斷提高，水對空氣的溶解度和容器壁對空氣的吸附力不斷下降，氣泡首先容器內壁表面產生當浮力大於容器內壁的吸附力時，氣泡就會脫離壁表而上升。特點：要吸熱,但溫度保持不變,同時發生在水的內部和表面,是劇烈的汽化現象。條件：達到沸點，繼續吸熱。

水壺在火上燒時，其水壺的各部分的溫度是不一樣的 （鋼的導熱率雖然很大，但是還是導熱還是需要過程的）

水壺的底部溫度最高，向上去溫度越來越低，溫度差雖然很小可能不到一度，但是還是有溫度差

當水壺底部有一點剛好達到水的沸騰臨界點時，那一點水會被氣化，但水氣化需要能量，使那一點的溫度又變低，當水壺這點受熱再次達到水的沸點時，再次循環，其過程很短暫！

水壺的底部有無數的這樣的點，就會有無數的氣泡冒出。