不少人常以為對蝦是雌雄相伴為生、終日形影不離才叫對蝦。實際上，對蝦雌雄之間平日很少往來，就是在大海中洄游時，也總是雌蝦在前開路，雄蝦緊跟在後，從不雜群。對蝦的得名是由於這種蝦個頭大，對蝦因歷史上漁民習慣按一對產品銷售計算而得名。過去在北方市場上常以一對為單位來計算售價而得名的。

對蝦的分類

對蝦是十足目對蝦總科對蝦科的1屬。全世界共有28種，美洲大西洋岸有7種，太平洋岸6種，印度-西太平洋共14種，太平洋及地中海1種，西非1種。中國有10種，棲於熱帶、亞熱帶淺海。養殖對蝦的種類主要有：對蝦屬的日本對蝦、長毛對蝦、中國對蝦、斑節對蝦墨吉對蝦、短溝對蝦和新對蝦屬的刀額新對蝦等。

對蝦並不是因為它們常常一雌一雄成對地相伴在一起而得名的。對蝦的得名是由於這種蝦個頭大，過去在北方市場上常以“一對”為單位來計算售價而得名的。對蝦，學名東方對蝦，又稱中國對蝦、中國明對蝦、斑節蝦。節肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。對蝦屬個體大，通稱大蝦。擴展資料生活習性：對蝦可分定居型（如日本對蝦、寬溝對蝦、歐洲對蝦、渤海對蝦等），和洄游型（如中國對蝦、墨吉對蝦、長毛對蝦），前一類棲於沿岸淺海，白晝常潛入沙底內，不作大範圍的移動，後一類棲於河口沿岸混濁海域，常作大範圍的移動和洄游。

對蝦主要以底棲無脊椎動物為食，如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動物等，有時也捕浮游動物。

對蝦，比較大，一對就做一盤，“對蝦成雙成對做出來好看。

在一點是對蝦的得名是，由於這種蝦個頭大，過去在北方市場上常以“一對”為單位來計算售價而得名的。

主要分布在，中國黃渤海、遼寧旅順、河北、山東省及天津市沿海是對蝦的重要產地。

蝦是動物，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。

其中對蝦是中國特產，因個大出售時常成對出售而得名對蝦。對蝦生活在暖海里，夏秋兩季能夠在渤海灣生活和繁殖，冬季蝦要長途遷移到黃海南部海底水溫較高的水域去避寒。

蝦是動物

蝦按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，為食中上味、海產名品。北大西洋的普通歐洲蝦，（亦稱普通褐蝦）約8公分（3吋）長，灰或暗褐色，有褐色或淡紅斑點。剛毛對蝦分佈於北卡羅來納至墨西哥一帶沿海；長18公分（7吋）；幼體生活於淺灣，後入深海，食小型動植物。以上兩種與褐溝蝦和粉紅溝蝦均有重要經濟價值

蝦是動物，屬於生活在水裡的節肢動物，種類比較多，例如青蝦，河蝦，南極紅蝦，草蝦，對蝦，龍蝦，明蝦等，大多都生活在江湖中，吃微小的生物，也有的會吃腐肉。它是用鰓呼吸的，鰓在頭胸部兩側，覆蓋甲殼。頭胸部有兩對觸角，觸角負責嗅覺。頭胸部還有三對顎足，能幫助把持食物