配方：125克低筋麵粉，30克糖粉，20克白砂糖，50克黃油，四顆雞蛋，約250克南瓜，約125克淡奶油

【烹飪過程】：

將菜單中需要用到的食材，按照用料表的用量準備好，首先，我們需要制作的是派皮部分，派皮部分所用到的食材是糖粉、雞蛋、低筋麵粉和黃油。

2.準備一個乾燥潔淨的容器，將125克低筋麵粉和30克糖粉倒入容器中進行攪拌，將兩種粉充分混合，將黃油放入室溫中，進行軟化手指按壓能夠變化形狀即可放入低筋麵粉中，用手將其搓成面削。

3.拿出兩顆雞蛋只取蛋黃放入低筋麵粉混合物中，不斷攪拌容器中的食材，適量的加入少許純淨水，將麵粉揉搓成一個光滑的麵團，用保鮮膜將其包住，放入冰箱冷藏室進行冷藏約半個小時即可拿出進行制作

4.下面來制作派中的餡料，將準備好的南瓜去除表面的皮切成適量大小的塊狀，放入鍋中進行蒸制，大火蒸15分鐘左右即可拿出，趁熱加入20克白砂糖，用勺子將其碾成泥，並且與白砂糖充分混合。

5.混合好的南瓜泥也放入十分鐘，晾涼用手觸摸南瓜泥，直到南瓜泥溫熱不燙手即可加入兩顆蛋進行攪拌，再加入準備好的125克淡奶油，充分進行攪拌。

6.將冷藏好的麵團從冰箱冷藏室中拿出來，用擀麵杖擀成適量大小的圓麵餅，準備一個派盤，將麵餅噗在派盤上，並且在底部用叉子叉多個小孔。

7.將調製好的餡料倒入模具中，直至模具的九分滿即可。打開烤箱調至180度預熱，五分鐘左右，將派盤放入烤箱中，調製180度上下火烘烤，十分鐘左右，再將烤箱調至150度，烘烤半小時左右即可出爐。