鱔布是鱔魚做的

黃鱔常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，在中國各地均有生產，以中國長江流域、遼寧和天津產量較多，產期在6-10月，以6-8月所產的最肥。廣泛分佈於亞洲東部及附近之大小島嶼，西起東南亞，東至菲律賓群島，北起日本，南至東印度群島。

高40-60厘米，池寬60-80厘米，池塘內還可種植青蒿、水葫蘆、等水生植物，改善池塘環境，降低池塘水溫，促進黃鱔生長。

（一）苗種放養：育苗是黃鱔養殖的重要組成部分。必須堅持多種渠道解決黃鱔種源問題，採用科學的飼養方法，取得較好的產量和經濟效益。1、黃鱔品種的來源和質量：黃鱔品種的來源規格和質量，與黃鱔育種生產的成敗密切相關。要做好工作，必須採取有效措施。（1）苗種來源：目前，黃鱔苗種的來源主要依靠捕捉或購買天然幼齡黃鱔。在其他季節，利用黃鱔的夜間覓食習性，可以捕捉它們。捕苗最好的辦法是用黃鱔籠子捕捉，此外，對黃鱔受精卵進行人工孵化，培育黃鱔苗也是一種很好的方法。（2）苗種的質量：購買或獵捕黃鱔苗時，應選擇健康、無病、無害的苗種。被鉤傷的黃鱔養育後生存率較低，即使沒有死亡，生長也相當緩慢。所以捕捉時不要用鐵絲鉤黃鱔。如果你在市場上買黃鱔苗的話，不要買用糖精和米湯水餵養的黃鱔幼苗。

2、苗種的規格：每公斤20-40尾一般適合種苗規格。合格的種苗健壯、成活率高、增重快、放養後產量高。黃鱔種苗規格太小，取食能力差，增重不快，當年無法獲利。苗種的大小不能相差太大。以避免爭奪食物或相互殘殺，影響生長和成活率。

3、放養時間和密度：放養時間要提前，早春捕獲的第一批黃鱔苗最好。越冬後，黃鱔體內的營養只能維持其生命。春天過後，它需要大量的食物，並且這個時候的黃鱔吃得多，而且不挑食。因此，應儘早釋放黃鱔苗，有利於馴化早食和延長生長期。放養密度隨黃鱔池大小、餌料的來源、苗種大小和飼養管理而變化。人工養殖的黃鱔，放養密度可稍大一點，每平方米放養體重25克，幼齡黃鱔100-150只，即每平方米放養幼齡黃鱔體重2.5-4公斤。放養規模較大，密度可相應降低。相反可以相應地增加。如果有足夠的餌料，你可以放養更多。家庭式養殖一般是每平方米2.5公斤的放養量較好，池塘可以配上一些泥鰍放養。由於泥鰍不與黃鱔競爭食物，泥鰍上下游動，可以防止黃鱔因密度高，而相互纏繞，從而減少疾病的發生。