獼猴桃的最佳嫁接期是在6~7月，過早、過晚成活率都較低。嫁接方法：可採用插皮舌接、劈接、腹接、芽接等方法，以芽接、插皮舌接成活率較高。接芽萌發新葉展開後，在接口10厘米以上處剪砧。嫁接較遲的，可待來年春季發芽後剪砧，接芽萌發抽生枝條後，應設立支柱綁縛，以免折斷。

培育獼猴桃嫁接苗在春、夏、秋三個時期內均可進行，效果都不錯。①春季嫁接。一般在2~3月份進行，如砧木較小可用單芽片腹接；如砧木較粗壯可採用單芽枝腹接。②夏季嫁接。時間在6月上旬至7月中旬，選擇木質化程度較高，枝條粗壯、芽眼飽滿的母株作接穗，採用劈接法，成活後生長快，當年就能成苗。③秋季嫁接。在8月下旬至10月上旬都能進行，但以9月份嫁接為好。秋季嫁接以單芽片腹接方法較好，這是一種對春季、夏季嫁接的補充。嫁接的部位可適當低一點，嫁接以後不剪砧，保持接芽當年不萌發，冬季修剪後，促使接芽在來年春季萌發，這樣便能獲得一株強壯的嫁接苗。

芽接法：嫁接獼猴桃可以用芽接法，時間可以在6-9月份進行。在進行嫁接的時候，要挑選生長良好的實生苗作為砧木，使用“T”字嫁接法。在接穗上面的選相對飽滿的芽，將它削成盾形的芽片，接著在砧木距離地面5cm的位置切一個“T”字，把皮給弄開，並將盾形的芽片插進去。在嫁接後用塑料布捆綁好，但是芽頭要露出來，在嫁接一個月之後，觀察芽片的顏色，如果是綠色的那就證明嫁接成功了。

切接法：當嫁接砧木比較細的時候，多選用切接法。在砧木距離地面5-10cm的地方截斷，然後從斷面的1/3-1/4處垂直的向下切，切差不多3cm長就行。接穗上剪留一個芽，然後在芽下面4-5cm的地方剪斷，再在芽下的對側削一個長斜面，長度也在3cm左右就行，接著在芽下的同一面削一個1cm長的削麵，然後在芽上面2cm的位置剪斷，最後把接穗的長削麵和砧木對齊，讓兩者的形成層結合起來，最後捆綁起來就可以了。

劈接法

劈接先用嫁接刀將接穗的下端削成斜面長2~3cm的楔形斜面，楔形的一側厚度較另一側略大，接穗上剪留1~2個飽滿芽。

削麵要一刀削成，平整光滑。再用刀在砧木正中間切開，深度在4~5cm將削好的接穗從接口中間插入，兩邊的形成層對齊（砧木與接穗粗度不一致要盡量保證一邊的形成層對齊）。然後進行塑料包紮。