用料糯米粉 35克牛奶 410克糖 50克

軟糯香甜糯米雪糕的做法步驟

步驟 1

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35克糯米粉+410克牛奶+50克糖混合均勻。

步驟 2

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小火熬至濃稠(小心糊底)，中間起大泡就可以。

步驟 3

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倒入模具放涼，放冰箱冷凍變硬即可，正常放6小時以上（可以鋪上或攪拌上自己喜歡的水果或者乾果）

步驟 4

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軟糯無冰渣。

1、做法一：準備用料。紅棗、糯米、砂糖。糯米提前放冷藏浸泡過夜。取出之後放鍋里加入砂糖煮成粘稠的粥；紅棗洗乾淨放水裡浸泡30分鐘；去核切成丁；煮好的糯米粥挖一口嘗嘗，適合自己的口味嗎。調好口味放涼之後加入紅棗攪拌均勻；取出模具，用勺子逐個加入9分滿，扣上蓋子放冰箱冷凍即可。

2、做法二：準備用料。糯米粉、水、酸奶、細砂糖、水果丁。糯米粉倒入鍋裡，加水攪拌，讓糯米粉充分溶解；拌勻後再開火煮；煮到冒泡後，繼續煮1分鐘左右，要不停的翻動，避免熟的不均勻，煮好以後關火；加入細砂糖，拌勻，同時也是給糯米糊降溫，拌勻以後晾涼即可。

3、做法三：準備用料。糯米、糖、綠豆。糯米淘洗乾淨；加入綠豆；放入豆漿機，選擇“米糊”鍵；米糊打好後倒入白砂糖；攪拌均勻；放涼，倒入模具；一夜後脫模即可。

不可以

做冰棒是不放麵粉的。做冰棒放的是澱粉。如果澱粉放多了。可以在裡面再加一些水和糖以及奶粉。

因為做冰棒用的澱粉是要用開水燙熟後攪拌均勻，所以可以直接把糖和水以及奶粉放進燙好的澱粉糊中攪拌均勻，就可以解決澱粉放多的問題。