巧克力是一種甜蜜的象徵，一般來說是象徵著愛情，是情人之間互相饋贈的禮物，巧克力也就從一種意義上代表了愛情，在情人節的時候女生會收到愛慕者的巧克力，男生送巧克力給女生的話也就是代表著喜歡的意思，收到這樣的禮物的時候也就相當於男生對女生的一種默默的表白了。

情人節的時候男生要送女生巧克力，那是想表達對他的愛意，情人節是個特殊的日子，巧克力象徵著甜甜蜜蜜的愛情，男生是想表達的是一種對女朋友的深情蜜意，他想通過自己的關愛對女朋友的傾心照顧，讓女朋友以後的每一天都像這巧克力一樣甜甜蜜蜜的。

　　據記載，日本從上世紀50年代才真正開始用送巧克力的方式過情人節。

日本經濟當時十分困難，許多人的溫飽問題尚未解決。就在這種情況下，一家美國巧克力公司首次在東京推出了情人節送巧克力的生意，可惜當年只賣出了5份巧克力。商家並未灰心，以後每年都在情人節前後宣傳這一節日，推銷巧克力，直至情人節送巧克力的做法“深入人心”。在今日之日本，情人節這一天被稱為“巧克力日”。據統計，日本巧克力市場每年銷售額高達4000多億日元，而情人節期間的巧克力銷量就佔銷售總量的三分之二。　　如今，在經濟發達的日本，情人節送巧克力的對象已不再侷限於情人，其範圍已從男女私情擴展到家庭親情，一直到公司、機關、學校中的人際關係。然而，2月14日情人節送巧克力的原則卻沒有變：只有女性贈送男性，不准男性送給女性。因此，現在日本的日曆上一年有兩個情人節，3月14日也是情人節，這一天由男性回贈女性白色的巧克力，亦稱“白色日”。

代表著這個男生喜歡這個女生。巧克力主要是象徵著美好的愛情，每種口味的巧克力所代表的含義也不同，牛奶巧克力代表乖巧，黑巧克力則是代表神秘，果仁巧克力則是代表著溫馨與相守，心型巧克力則代表“我心只屬於你”，親朋好友之間也可互贈巧克力代表尊敬與友情。

男生買巧克力給女孩子吃，就代表著他對於女孩子的一種表白，他的內心肯定是對女孩子有一種好感，因為巧克力就代表了愛情當中的一種甜甜蜜蜜，就代表著在感情情侶之間的一種溝通，這也是一種浪漫的方式，送給她巧克力，就代表了他的內心，是喜歡他的。

無論是男生送巧克力還是女生送巧克力，一般都可以分為兩種：情理巧克力和和愛情巧克力。

朋友親人送的巧克力叫情理巧克力，例如聖誕節那天長輩們送給晚輩們，或者師弟師妹送給師兄師姐，或者是好朋友之間互相贈送（包括異性朋友）。

另外的是情人之間送的巧克力叫愛情巧克力，代表的是愛情甜甜密密。

情人節是來自英國某地的一種習俗

情人節那天會開很大的派對！ 互相愛慕的男女會在這一天表白,

男生會送女生玫瑰表達愛意！象徵著純潔的愛情 女生則會送巧克力表達！ 表示甜蜜的愛情！

3月14日是白色情人節。白色情人節流行於日本、南韓、台灣等地區，是我們所知道的西方情人節的延續，在送禮方面也不同：具體為2月14日女送男朱古力，3月14日男便要回送禮品一份。

　　其實，白色情人節即White Day，起源於日本的民間傳說：2月14日ValentineDay原本是女孩子對男孩子訴諸情意的日子，由女孩子送情人節朱古力給男孩子。

　　在日本，還是大男人主義的天下，2月14日多數是女孩子送禮向心上人示愛，若男方亦有意，便要在3月14日回禮以示雙方心心相印。但在港、臺等地，男女的區分便沒有那麼明顯了。3月14日回送對方一份情人禮物，那就表示彼此已經心心相印了。