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1 # 羅羅子子
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2 # 用戶3051882727877739
主要還是因為殺豬的手藝太好，把血都放淨了，所以肉色發白，其他原因你都說了，殺的早了，飼料營養不全，豬的應激反應。
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3 # 扶尾貓品茗花念伊
通常白色有2種情況。
一是豬的淋巴（這種可能性建立在正規渠道購買，一開始就有白色的）
二是米豬肉
這種肉對人體危害很大，不能食用。識別時主要是“看”，“米”豬肉一般不鮮亮，肥肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少米粒狀的囊包。囊包蟲呈石榴籽狀，寄生在肌纖維 ( 瘦肉 ) 中，腰肌是囊包蟲寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切，一般厚度 1 厘米，長度 20 厘米，每隔 1 厘米切一刀，切 4 － 5 刀後，在切麵上仔細看，如發現肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包蟲。這種豬肉即是米豬肉。
綜合你的情況，貌似是米豬肉的可能性很大，一面有，一面沒有，而且是冷凍了這麼久的。食品安全第一，還是不要吃了吧，這種肉吃的心慌。
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4 # 用戶2862758955320280
豬肉偏白有兩個原因
1 豬肉注水的原因
2 殺豬拋毛的時候,豬是需要放在熱水裡面泡才好出去豬毛,著個環節也很容易把豬肉煮過變白的.後面的幾率比較大些.吃也沒問題,只是口感沒有那麼好吃.下次買豬肉一定要看起來很紅潤才買哦
原因是白肌肉、白肌病。
飼養中要多補充維生素E，屠宰前讓豬盡量休息，屠宰過程要快，冷卻要快。
白肌肉
豬肉發白的另一種原因可能是豬在宰前受到強烈刺激後，發生應激反應，使肌肉色澤變淡、發白，有液體滲出。這種沒有病理性病變的肉叫白肌肉，且僅見於豬的肉屍，是無害的。
白肌病
豬肉發白的原因之一可能是白肌病引起的。特徵是心肌和骨能肌發生變性壞死，病變常發生在負重較大的肌肉，如股部、臀部和背部。病變肌肉蒼白，狀似魚肉，嚴重時略硬，晦暗無光，切麵可見大量的灰白色小點。白肌病發生的原因，主要與維生素E缺乏以及缺硒有關。