葡萄開花後的管理方法科學留花，合理定產：不同年齡的葡萄樹，開花結果的數量都是有限的。如果葡萄開花過多，對樹體來說也只是負擔。一般來說，第一年結果的葡萄樹留8-10個花穗即可，第二年結果的葡萄樹留14-16個花穗即可。

適當疏果：為了保證葡萄後期結果的質量，葡萄需要在落果後進行疏果工作。一般疏果的原則是在保證質量的前提下，盡可能多的保證產量。

防病蟲害：在葡萄開花前10天，需要進行防蟲害工作。可以使用森錳鋅等殺菌劑來噴施，防止葡萄感染黑豆病、灰黴病等病症。

葡萄樹留果要點：生長較壯的新稍可以留2串葡萄，中庸枝（不旺、不弱的）留1串葡萄，生長勢較弱的新稍不留果穗。在疏穗後還要適當疏粒（掐去1/4的穗尖和果肩上的副穗）。

葡萄第一年的管理方法：

　　1、 葡萄苗栽好立柱，拉上鐵絲，完成Y型架。

　　2、苗木萌芽後，本著“ 留壯不留弱，留上不留下”的原則，選留靠上部的兩個壯芽，其餘的芽抹除。

　　3、當苗高長到 15—20 厘米時，再去掉一個相對較弱的枝條，只留一個壯枝往上生長。這樣做的目的是防止天氣災害等造成的對新梢的損害，如折斷等，做到萬無一失。

　　4 、當苗高長到 40— 50 厘米時少量追點氮肥，並對幼嫩的植株進行支架，把新梢綁到支架上。

　　5、當新梢長到 1.2米時對主梢進行頂端摘心，然後對頂端的副梢留5 片葉反復摘心，最後的高度在1.8—2米左右。對主蔓上1500px以下的副梢，均從基部剪除；對1500px以上至第一次摘心部位的副梢。視副梢粗度進 行剪留，粗度在15px以上的，則留2-3個芽剪留，以促使副梢結果；若粗度在15px以下，則留主蔓上基部芽，利用主蔓上冬芽結果。

　　6、第一年冬剪時要求在剪口粗度達到0.8 厘米以上的任何位置修剪，但修剪後葡萄最高不能超過 1.5 米，最低不能低於0.5米。如果第一年生長得比較理想，最好都在 1.5 米處修剪，以最大限度的保證第二年的產量。

一般紅提，維多利亞，摩爾多瓦這些花芽分化好的品種以短剪為主，一年生枝條留2到4個冬芽，像Sunny玫瑰，克倫生等花芽分化不好的品種以長剪為主留3到6個冬芽，修剪後用石硫合劑清圓，根據當地氣候變化適當埋土過冬低於0度以下