步驟/方式1

準備好食材洗乾淨

步驟/方式2

鍋中放入適量的水燒開，加入鹽、菠菜，菠菜焯至變生，撈出過冷水，完全變冷後攥出水份切幾刀 。

步驟/方式3

菠菜焯好水切好後、雞蛋打散 、蔥切末

步驟/方式4

鍋中加入適量的油，油溫8層熱下入雞蛋液，雞蛋炒熟後盛出備用

步驟/方式5

盛出雞蛋後轉小火加入蔥花，蔥花爆香以後加入菠菜炒出水份

步驟/方式6

炒好菠菜後加入雞蛋 、鹽大火翻炒均居即可出鍋

步驟1用料：

波波菜1斤，蒜末適量，植物油、鹽、醬油、味精適量。成品圖：

步驟2具體步驟：

首先，波波菜、蒜末備齊。

步驟3

然後，熱鍋放油，加蒜末爆香。

步驟4

接著加波波菜，加適量的食鹽、醬油、味精迅速翻炒均勻即可

步驟5

家常波波菜菜做好了