最終水解產物都是D-葡萄糖，沒本質區別。兩種物質的本質差異在於葡萄糖單元之間的連接方式，纖維素是葡萄糖通過 beta-1,4-糖苷鍵連接而成；直鏈澱粉主要是通過alpha-1,4-糖苷鍵連接而成，支鏈澱粉的部分區域還會有alpha-1,6-糖苷鍵的形成。

是同分異構體 ，澱粉和纖維素都屬於多糖，高分子化合物，分子式<C6H7O2(OH)3>n，但它們所包含的單醣單元數目不同，即n不同，故不屬於同分異構體；同系物的概念是把結構相似，組成上相差1個或者若干個某種原子團的化合物互稱為同系物，故兩者也不屬於同系物；澱粉和纖維素水解的最終產物都是葡萄糖。

不是。首先要搞清楚，同分異構體是針對純淨物來講的。我們可以說葡萄糖和果糖是同分異構體，因為他們具有確切的分子量，分子式，化學結構。但是澱粉和纖維素屬於聚合物，他們的分子量是一個範圍而不是一個確切的數值。所以同分異構體的概念不適用於他們倆

不是

澱粉和纖維素不是同系物，同系物需要同時滿足結構相似、分子組成相差若干個CH2原子團的有機化合物兩個條件，而澱粉、纖維素分子式都是（C6H11O5）n，而且其中n值也不同（纖維素中n更大），所以它們不是同系物。

澱粉和纖維素的表達式都是（C₆H₁₀O₅）ₙ。但他們不是同分異構體，因為他們的n數量不同。其中澱粉ₙ<纖維素ₙ。

同分異構體是一種有相同分子式而有不同的原子排列的化合物。化合物具有相同分子式，但具有不同結構的現象，叫做同分異構現象；具有相同分子式而結構不同的化合物互為同分異構體。很多同分異構體有相似的性質。

兩者不屬於同分異構體，因為其化學式（C6H10O5）n 中的“n”值不同 不過澱粉和纖維素可不是混合物哦 是有機化合物 By the way ：葡萄糖與果糖、蔗糖與麥芽糖互為同分異構體