主料：雞蛋2個、糯米粉小半碗、麵粉小半碗、黃油1塊、白糖4-5勺、白芝麻小半碗

步驟：

【步驟一】：準備好所有食材，先把雞蛋打入盆中，放入5湯勺白糖，差不多30克左右，然後用筷子充分攪散，把白糖攪化。

【步驟二】：然後放入糯米粉小半碗、麵粉小半碗，同時把熬化的黃油倒入麵粉中，用筷子攪成面絮狀。

【步驟三】：把攪成面絮的麵粉和糯米粉，用手給它揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜醒發20分鐘。

【步驟四】：把醒發好的麵團放面板上，撒上一層麵粉，然後用擀麵杖給它擀成和筷子差不多厚度的薄餅。

【步驟五】：再用刀把麵餅切成筷子粗細的長條。把切成長條的麵條改刀給它切成3-4厘米左右長的段，撒上面粉，把麵條抖散備用。

【步驟六】：取一個小碗兌點澱粉水，把麵條放入澱粉水中粘一下水，然後放入芝麻裡邊，讓麵條均勻地裹上一層白芝麻。然後用手把麵條拿出來搓一下，讓芝麻裹得更緊，防止炸的時候芝麻脫落。

【步驟七】：鍋中放油燒熱至4成熱，也就是筷子放裡邊，有點冒泡泡，然後把裹上芝麻條的麵條下鍋中，用小火浸炸。

【步驟八】：等芝麻條全部飄起來，然後開稍微大一點的火，把芝麻條炸至金黃酥脆，然後撈出來把油控幹裝盤就好，開吃。

麵粉放芝麻小蘇打鹽和麵，醒發下，做成小條放烤箱即可。！

1、材料準備：麵粉1200g、雞蛋5個、植物油50g、白糖50g、紅糖400g、酵母6g和麵菜籽油20g

2、做面皮：800克麵粉里加8克酵母，加牛奶（也可以用水代替），和成光滑的麵團，蓋上醒2小時以上，發酵成兩倍大以上。

3、把發酵好的麵團再次多揉揉排出空氣，分成2個麵團，一大一小。

4、做餡：把最小的一份麵團加2個雞蛋、加白糖50克、紅糖500克，加200克麵粉拌均勻和成光滑的麵團，醒醒（如果雞蛋不能和好麵團就點牛奶或者水）

5、把大面團再揉揉，再加3個雞蛋、20克菜籽油、食用鹼2克、麵粉400克、加水合成光滑的麵團

6、再分成兩個大小一樣的麵團2個麵團都擀成同樣大小的大圓片

7、把醒好的紅糖麵團，也擀成那兩份大小一樣的麵團，把紅糖麵團（就是做餡在中間）

8、放在一個大圓片上面，再加另外一個大圓片

9、用刀切長條(大約3厘米寬），再切成小斜條大約7厘米長)

10：用手拿起一個斜條，兩頭捏住，擰兩下，成一個糖果子。

11、熱鍋涼油，油熱5成成下糖果子坯，小火慢炸

12、翻面來回炸，炸金黃色撈起瀝油即可

1、雞蛋+黑芝麻 +麵粉和成團。注意面裡面沒有糖啊。杆成面皮比餃子皮厚一點，有幾步跟我做的皮皮梗差不多的。

2、切成小條，具體怎麼切可以自己想，我是切成一個個長方形再一點點切成小條！不過記住撒點麵粉別粘在一起了。

3、好了入鍋炸熟就好了，我是用尖底鍋，倒一點油，一小把一把的炸的，不用太多油要不然太浪費，我炸完以後，剩的油很少很少。

4、熬糖，我用的無水鍋，所以可以鍋燒熱直接放糖，小火慢慢化成液體狀，不過看著還是有點白白的啊，倒入炸好的麵條，快速攪拌放涼就好了。

糯米粉 200g ，溫水 160g，酵母 2g，白糖（糖粉） 適量

1、200g糯米粉中加入2g酵母，160g溫水，攪拌揉捏均勻，揉搓成光滑不粘手的麵團

2、分成30g每個的小劑子，蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方發酵15分鐘

3、將鬆軟的劑子搓成手掌長度的條狀

4、鍋中倒油預熱，油溫160℃時放入麵團。如果不好測油溫，就開小火，等到插入筷子會在筷子邊緣冒出小氣泡即可。用筷子翻動糯米條，炸至通體金黃，往上浮動就可以了。撈出金果條瀝油。炸金果條時，由於糯米條內部受熱會膨脹，一定要防止熱油濺傷。

5、炸好的金果條外表酥脆，裡面軟糯，沾上白糖或糖粉，香糯可口，甜而不膩。