《採茶撲蝶》是中國福建、安徽等地的民樂，在70年代由歌唱家李谷一演唱。《採茶撲蝶》曲調歡快，可以使用民族樂器，如笛子、二胡等來演奏。也可以用西洋樂器，如鋼琴等來演奏。

平利倒採茶新韻

臘月採茶下大凌，

茶農懷揣忡忡心；

只怕寒冰凍壞樹，

來年無法啟茶門。

冬月採茶冬月冬，

農技送到茶山東；

掰指細授護茶術，

茶農心中暖烘烘。

十月採茶冷兮兮，

茶農無暇披寒衣;

一板一擰滿頭汗，

只為修理炒茶機。

九月採茶菊花黃，

茶農無心嗅菊香；

為盼來年新芽多，

株株茶樹施肥忙。

八月採茶是中秋，

秋葉芽芽爭枝頭；

秋茶好喝無人採，

揮汗如雨弄薅鋤。

七月採茶七月七，

茶山採茶汗滴滴；

只恐時節早離去，

嫩葉滿山空悽泣。

六月採茶綠茵茵，

茶山茶鍋忙不贏；

恨不兩肋生雙手，

又採茶葉又制茗。

五月採茶是端陽，

忙壞茶農李三娘；

日採茶葉三百簍，

夜晚炒茶到天亮。

四月採茶茶葉紅，

炒茶鍋上煙霧濃；

杯杯新茶透氤氳，

茶農心血傾杯中。

三月採茶是清明，

隴隴茶樹芽葉新；

片片飽飲雲和霧，

只待玉指採茶人。

二月採茶桃花開，

茶女紛紛上山採；

枝頭苦尋尖尖芽，

茶農結隊迎客來。

正月採茶龍抬頭，

平利茶莊拋繡球；

繡球單打愛茶人，

茶人杯杯品香露。