主料金瓜一隻 糙米少許 糯米 黑米 紅棗 ；蒸小南瓜（金瓜）的做法步驟；

1. 鄰居奶奶自己種的金瓜；

2. 金瓜一隻，洗乾淨表皮；

3. 用小刀割開頂部；

4. 割開頂部；

5. 把金瓜內壁挖空，籽可以留著炒起來吃或者來年種喲；

6. 將糙米少許，黑米少許，糯米少許，紅棗六顆洗乾淨泡上兩小時；

7. 泡好的裡料；

8. 將泡好的五穀雜糧連水一起倒入金瓜；

9. 蓋上蓋子用水蒸；

10. 金瓜熟了；

11. 開蓋涼一會

做法：

第1步、南瓜洗淨備用。

第2步、去除蒂部一分為二。

第3步、用勺子取出瓜瓤。

第4步、切成八等份，大小隨意。

第5步、蒸鍋入水，將南瓜放入蒸屜中。

第6步、上汽後蒸二十五分鐘，時間根據南瓜的大小調整。

步驟1首先我們需要準備小南瓜一個。

步驟2然後將表皮洗淨，如果表皮比較光滑的話我們不用去皮。

步驟3接下來我們把南瓜切成兩半。

步驟4再用一把勺子把裡面的瓤挖乾淨。

步驟5然後切成比較大點的南瓜塊上鍋蒸，太小的話水汽太多會不好吃，太大的話不容易蒸熟，不大不小就正好，接觸點蒸汽更軟糯。

步驟6等水開以後蒸20多分鍾再用筷子扎一下，很容易扎透就熟了，關火即可食用。