換黃金要收舊金加工費，因為通常商場黃金換黃金的活動是先稱重舊黃金的重量，然後再稱重新黃金的重量，之後將新款黃金和舊款黃金的差額，補黃金的差價，然後還需要補手工費，黃金差價和手工費的合計就是舊黃金換新黃金所需要的費用。

換黃金要收舊金加工費。
首先，黃金加工費用就是為了支付黃金加工過程中所需的工資、器材、能源、化學品等成本，這是一個成本必然要被支付的；其次加工黃金時需要融化，提純等環節，而舊金中含有其他金屬及雜質，處理需要更多的技術和成本；最後，收取舊金加工費是一種正常的商業行為，銀行和珠寶等針對金銀交易的各大機構都有這個規定。
除黃金外，其他貴金屬如鉑金、白銀等也會收取加工費用。
因此，在換取貴金屬時，要在了解加工費用和兌換比例等相關信息的基礎上進行選擇，以免受到損失。

換黃金要收舊金加工費是因為黃金密度大，軟度佳，便於加工，而舊金的形狀和大小各異，需要經過化驗、熔鍊、拋光等一系列的加工處理，才能成為標準尺寸的金條或金塊。
這些加工的流程和成本都需要用舊金加工費來彌補。
此外，換黃金的市場是屬於回收業務，它的市場渠道、流通及價格乃受到國家監管，因此需要收取一部分的舊金加工費控制其成本和穩定價格。

因為舊金需要重新溶化去汙。換黃金時，要收舊金加工費的主要原因，就是舊的黃金，必須重新溶化再去汙之後，才能加工，所以要收加工費。

換黃金要收舊金加工費的原因是因為舊金需要進行再加工，加工費是對舊金進行再加工的費用。
換黃金收取加工費是因為舊金需要進行再加工。
例如，舊金轉化為新金需要進行很多步驟，需要進行高溫熔鍊、塑造、打磨等環節，這些步驟都需要成本支出，因此對舊金進行再加工是需要收取加工費的。
加工費是由市場形成的，主要會受到多種因素的影響，如黃金價格、舊金的含金量和加工難度等，因此在市場上舊金加工費的價格不同。
同時，加工費也可以作為一種保證金，以防止其中途退貨，從而保護了商家的利益。

金子以克作為換算單位是合適的。
因為金子作為一種貴重金屬，在交易過程中需要使用一種精確的換算單位來進行買賣。
而克作為一種重量單位，可以非常準確地表達金子的重量，且廣泛使用、易於理解。
因此，金子以克作為換算單位是非常合適的。
此外，還可以進一步延伸討論：在某些特殊情況，如金條或金幣等較大體積的產品交易中，人們也會使用其他單位如盎司或克拉等來衡量金子的重量。
但總的來說，金子以克作為換算單位是最為常見、精確和便利的選擇。

合適

以舊換新的黃金是舊金收取折舊費,新金增加加工費,然後在店家的可換取範圍內選取品種的一種更換方法。以舊換新的黃金在折舊的時遵循的規則:1.折舊的黃金首飾要收30每克的折舊費。重新選擇的黃金首飾要比之前的舊首飾的克數大百分之二十五以上。

不合適。
因為金子和克這兩個單位所代表的意義不同，金子代表的是貴金屬的質量或者含量，而克代表的是物體的重量或者質量，兩者沒有可比性。
如果需要進行金子的計量，常用的單位是盎司、克拉等，而如果需要進行貴金屬的交易，在國際市場上常用的單位是盎司，因為它比較接近於貴金屬在實際交易中的重量。
因此，對於金子和克的轉換並沒有實際意義。

不合適。
因為金子以克計量是應用廣泛、通用的計量方式，而克只是質量單位之一，無法與容量單位比較。
所以如果要以克計價，則需要考慮金子的體積，並將其轉換成合適的容量單位來進行換算。
另外，金子的價值與其重量不一定成正比，還會受到市場行情、純度等因素的影響。
因此，對於金子的計價主要以市場行情為準，而不是單純的質量計量。
金子通常以盎司或千克來計價、交易。
在實際使用中，可以根據需要選擇不同的計價方式，並結合市場行情進行換算和決策。