顏色的不同。為了滿足人們審美觀的不同，商家採取了產品包裝多樣化，使用了不同顏色的包裝。安琪酵母由於質量好，使用簡單方便，深受用戶的喜愛。市場上家用安琪酵母的外包裝多為金色和紅色兩種。儘管外包裝顏色不問，但其酵母還是那個酵母，請放心使用。

兩者適用範圍不一樣，紅色裝適合做饅頭包子花捲之類的家常麵食，金色裝用於做烤麵包吐司之類的西點食品，我們要做什麼食品就選什麼酵母粉

安琪酵母紅裝的是酵母+改良劑，金色包裝是純酵母。紅色和金色都可用於制作饅頭。紅裝適用於包子饅頭等含糖量較低的麵點。金裝的適用於麵包等含糖量較高的麵點。低糖酵母和高糖酵母在各自不同的環境中都能充分產氣。使麵團最大限度蓬鬆拍張，做出更適合更優質的產品。

紅色包裝的是酵母+改良劑，金色包裝是純酵母。白色是低糖酵母，金色是耐高糖，通俗點就是：不怎麼加糖用白色包裝，加糖加油就要金色包裝百兩茶白袋和黃袋的區別，白帶的價格高，質量好。. 有三種顏色 藍 、黃 、紅 。. 分前期發酵酵母；中期發酵酵母；後期發酵酵母不是白色的。

安琪酵母黃色是做饅頭包子用的，紅色是耐高糖的做麵包用的。紅色包裝的是酵母+改良劑，金色包裝是純酵母，耐高糖，適用於麵包等含糖量較高的麵點。

另外品質也不一樣，也就是活性、發酵能力等產品指標不一樣。

黃色袋屬於低糖酵母，做普通麵食：如饅頭，包子等等。紅色袋屬於高糖酵母，要配合糖使用，比如做麵包，這樣做出的麵包，才會大而萱。

白色是低糖酵母，金色是耐高糖，通俗點就是：不怎麼加糖用白色包裝，加糖加油就要金色包裝

百兩茶白袋和黃袋的區別，白帶的價格高，質量好。

有三種顏色 藍 、黃 、紅 。

分前期發酵酵母；中期發酵酵母；後期發酵酵母

不是白色的，安琪甜酒曲是灰黃色粉狀，酒曲成分有因為有酵母，糖化酶，黑曲霉，紅曲黴，根酶等組成，所以酒曲不會是白色粉末。