豬血輔食的做法有很多，可以用豬血和蔬菜在一起熬成粥餵給寶寶吃，這樣做不僅可以補充碳水化合物，還可以補充微量元素鐵以及多種維生素。

也可以用豬血和菠菜在一起做成湯或者是炒菜給寶寶都可以服用，但是豬血和菠菜在一起做的時候，一定要把菠菜先用開水焯一遍，因為菠菜中含有一定的草酸，有妨礙鈣吸收的缺點。

豬血富含鐵，對 貧血 有改善作用，是排毒養顏的理想食物。鴨血也可以給寶寶吃，都具有 補鐵 的效果。介紹一下制作方法，豬血豆腐青菜湯。　　

原料：豬血、豆腐、青菜、蝦皮　　

做法：

1.豬血與豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。

2.水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。

3.煮3分鐘，加調料即可。　　

本品營養：豬血是補鐵的優秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補鈣食品。

豬血蔬菜肉粥　　

原料：雀巢米粉適量、豬血1塊、芹菜少量、瘦肉1塊　適合年齡8個月以上的寶寶食用。

做法：　　

1.瘦肉洗淨剁成沫，越碎越好；　　2.豬血1塊切成小丁；　　

3.將芹菜洗淨，切成碎末；

4.將米粉調成糊狀，倒入肉沫，豬血丁， 蔬菜泥 攪拌均勻；

5.將混合好的米粉肉粥放入鍋內大火煮10分鐘左右，就可以出鍋了。　　

本品營養：蔬菜富含維生素，有助於消化，通便。豬血營養豐富，含鐵質多，有利於改善貧血。寶寶吃多少合適，每週吃1-2次，如果缺鐵嚴重可以適當增加食量。

用料：豬血200克、蔥2根、姜3片、蒜4瓣、醬油10克、料酒15克、鹽5克、辣椒

步驟：1.挑選新鮮的豬血，小火將豬血燉五分鐘成血豆腐

2.將豬血豆腐切塊狀條形

3.蒜，蔥，料酒準備好

4.鍋內加油七成熱下姜、蒜、辣椒炒香，下豬血豆腐炒下再加料酒、蔥出鍋

鴨血300克，熟雞胸肉、熟豬心、熟豬肚各100克，火腿腸、水髮香菇、黃豆芽各50克，蔥、味精、香油、泡椒、幹辣椒、高湯、牛油、雞精、花椒、色拉油各適量

做法

1、將鴨血切成一字型的條，將雞胸肉、豬心、豬肚、火腿腸、香菇切成片備用。

2、油鍋燒熱，將蔥段、黃豆芽炒熟，放入味精，加少許香油，起鍋裝碗墊底用。

3、炒鍋放置在旺火上，倒入油，將鴨血、雞胸肉、豬肚、豬心、火腿腸放入炒鍋中加泡椒、幹辣椒炒香，加入少許高湯，然後放入牛油、香油、味精、雞精炒勻，盛入墊好黃豆芽的碗中。

4、炒鍋中放少量的油，燒熱投入花椒炸香，趁熱澆在原料上即可。

一、用料

豬血 500克

花椒粉 1勺

生抽 2勺

豆瓣 1勺

油 5克

薑末 10克

蒜末 10克

生粉 1勺

四川泡菜 半小碗

黑胡椒粉 半小勺

二、燒血旺的做法步驟

步驟 1

選用好豬血，正宗豬血切開是有小孔的

步驟 2

姜、蒜用刀背切成末，蔥切段，泡菜切粗一些，最好有泡姜、泡辣椒(沒有泡菜的可不用)

步驟 3

熱鍋倒油，放入豆辛悴醬、薑末、蒜末、泡菜爆香，爆久點

步驟 4

加入開水(有高湯更好），加入生抽、陳醋、黑胡粉、花木叔粉熬一小會兒，倒入獵血煮入味，勾點薄芡(小許生粉)，放入蔥段鍋即可。