材料：豬大骨一根，姜跟蒜適量，料酒、生抽、耗油各一勺，鹽適量，蘿蔔一根，枸杞一把

大骨頭蘿蔔湯的做法步驟：

步驟 1：

將大骨頭洗乾淨，冷水下鍋，放入姜和料酒，待水開後，撇去浮沫，關火，將大骨頭撈起洗淨瀝乾。

步驟 2：

將蒜、姜切好。鍋燒好後，倒入適量油，將蒜和姜炒香，倒入大骨頭翻炒。取適量生抽（一般我們都吃的是生抽，聽說老抽吃多會長色斑）料酒和耗油，繼續翻炒，加入水（水多一些，燉的時間較長）燉開後，換砂鍋（或者骨頭炒好直接用砂鍋燉）燉1個小時。

步驟 3：

然後將白蘿蔔加入鍋中，20分鐘後，放入鹽調味，最後灑一點蔥花就可以了

1將豬大骨洗淨後放入鍋中加生薑、料酒去腥

2.焯好水的豬大骨洗淨後放入砂鍋中

3.少鍋中加沒過豬大骨三倍的水大火煮開

4準備一根白蘿蔔洗淨去皮切滾刀

5.水開後放入白蘿蔔繼續煮開轉小火慢燉即可。

先準備好洗淨的大骨頭和切好洗好白蘿蔔。

將洗好的大骨頭放進清水鍋裡，然後開火加熱，待到大骨頭7-8程熟時，將洗好切好的白蘿蔔倒進鍋內，這樣待到起鍋時，才能保證大骨頭與白蘿蔔同時燉熟！

1、食材：排骨500克、白蘿蔔300克、鹽適量、蔥姜適量、胡椒粉適量。

2、先排骨切段並洗淨。

3、白蘿蔔去皮並切塊。

4、排骨焯水並沖洗乾淨。

5、排骨倒入鍋內，倒入適量的開水，放入蔥姜，大火燒開，小火燉2個小時。

6、倒入白蘿蔔，繼續燉30分鐘。

7、放鹽和胡椒粉。

8、關火，盛入碗內即可。

1、豬棒骨和鹹肋排分別洗淨，白蘿蔔洗淨

2、把白蘿蔔去皮後切成滾刀塊，備好蔥、姜和黃酒

3、先把棒骨和鹹排冷水下鍋焯水後撈起洗淨

4、再放入電壓鍋裡注入清水加入生薑片和黃酒

5、通電後選擇煲湯20分鐘

6、等時間到能打開後開蓋把白蘿蔔加入，嘗試味道後加鹽調味，再壓5分鐘即可

7、出鍋後撒入蔥花即可享用