過年時餐桌上的糯米做成年糕代表一年比一年高，糯米做成湯圓，代表團團圓圓。其實中國很多的飲食習俗的寓意都是希望新的一年能夠家人平安幸福，這種這種願望簡單，但是卻十分的真實，你們也可以自己在家裡制作糯米飯，做起來很簡單，而且吃了之後對身體有多種多樣的好處。

很多地方在立夏這個節氣都會吃一些美食，糯米飯就是其中之一，立夏吃糯米飯的由來是比較簡單的，但是每個地方的傳說都不一樣，但大致都與阿斗有關。

　　吃糯米飯傳說是因為諸葛亮七擒孟獲之事。三國蜀漢鼎盛時，轄區遠至滇中，但在一些少數民族頭領中，有些人並不十分心悅誠服，南蠻頭領孟獲便是其中的突出人物之一。等到劉備白帝城病逝之後，諸葛亮受命託孤，輔佐幼主，為了北伐大計，諸葛亮打算先安定南部的動亂，他親自出征南蠻，多次出奇制勝，七擒七縱，制服了這位桀驁不馴的孟獲，使他不得不對蜀漢幼帝和諸葛先生拜服。

　　後來，諸葛亮病重，臨終時特地召來孟獲，當面囑咐他說：“我死後，你每年今日要去看望幼主阿斗一次。”這天正是立夏時節，孟獲是個直性爽快人，一經答應，就要做到，從此，每年立夏日都要往成都拜見蜀主劉禪。

　　數年後，晉武帝司馬炎滅了蜀國，把阿斗擄到洛陽，孟獲不忘諸葛亮所囑，每年立夏日仍然帶了親兵護衛前往洛陽看望阿斗。此人粗中有細，唯恐阿斗被虧待，每次都要親自用大秤稱量阿斗體重，一再告訴晉武帝，如有絲毫差池，他是絕不答應的。

　　武帝見他如此認真，便想出一個主意，知道阿斗喜歡甜的黏食，每屆立夏，便命人早早煮了豌豆糯米飯給他吃，此時新豌豆上市，又甜又香，做成飯，糯香可口，阿斗至少要吃兩大碗，等孟獲來稱人，都比上年重上幾斤。難怪阿斗要“此間樂不思蜀”了。從此，立夏點食豌豆糯米飯和稱人便在民間傳開，相沿成俗。

糯米飯是少數民族地區的傳統風味小吃,因為糯米有著黑、黃、紅、紫、白這五種顏色。吃糯米飯也被看為吉祥如意的象徵。如果家裡來客人，每餐飯都要有糯米飯款待，當客人要走的時候，主人家還會給客人準備一大坨糯米飯和醃魚、醃肉帶到路上吃或帶回家，以表心意。