紅塵歲月快如風，轉眼又到年尾終。人老留住童心在，晚霞夕照一樣紅。只要捨得開口笑，都是南山不老松！早安吉祥！

友友們看我家菜園子，

茼蒿菜

朝天辣椒

波菜

扁豆角

大白菜

【所有材料】：皮蛋3個，豆腐一塊；姜、獨蒜2個、小蔥、香菜、青椒2個、小米辣1個；生抽一勺、蠔油一勺、糖鹽醋適量、豆瓣醬(可不放)

【做法】：

1、買嫩豆腐一塊，這道菜很多人是用內脂豆腐，但我覺得膽水豆腐更健康更好吃，你自選擇。再切成小方塊備用。

2、皮蛋輕輕敲破蛋殼取出，在清水下衝洗乾淨，再分別切成小瓣，先豎著從中間對開，再每瓣切三小瓣，切完後襬在盤子的外圍，圍成一圈。

3、將切好的豆腐放入到轉入皮蛋的盤子中間。

4、上面提到的姜、辣椒、蒜、小蔥、香菜等洗淨切好備用。

5、將調料生抽、蠔油、醋、糖、鹽放入小碗裡面，攪拌均勻備用，注意鹽量別放太多。

6、鍋熱油，放入姜蒜小火炒香，再放入青椒顆粒，翻炒幾下，倒入勾好的汁水，稍有些濃稠後關火，淋入在豆腐上面，撒上蔥花和香菜做裝飾，美味可口的一道佳肴就做好了。（吃辣的可以加入一些二荊條或小米辣一起炒。）

步驟 1

將飄兒白洗乾淨、不要把葉子掰下來。

步驟 2

鍋裡放適量的水，燒開，將洗淨的飄兒白放水煮熟。大概3分鐘。

步驟 3

將煮熟的飄兒白放在盤子中，依次擺開。

步驟 4

space

放鹽、味精、花椒、辣椒、醬油醋等調料。