100克銀耳大概有兩大朵

100克幹銀耳的有熱量 30大卡。

每100克的豆角所含有的熱量為30大卡,需要散步20分鐘才能將這些熱量消耗掉。每100克該食物含有:脂肪0.20克、核黃素0.07克、鈉3.40克、鋅0.54克、磷55.00克、蛋白質2.50克、鐵1.50克、維生素E2.24克、煙酸0.90克、纖維素2.10克。

由於銀耳的大小和重量會因為不同的買賣商家，處理方式和品種而有所不同，因此無法準確回答“100克銀耳多大”的問題。通常情況下，白銀耳泡發後會膨脹，100克幹銀耳泡發後可能會增加至200-300克左右。

8個左右，

100克的幹銀耳大概有一把。銀耳為真菌植物門真菌銀耳的子實體，銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。

答；100克銀耳多大〔2大朵〕

食材：

銀耳、紅棗、豐水梨、冰糖、桂花醬、枸杞

制作步驟：

第一步：把幹銀耳清洗乾淨，放入冷水裡浸泡兩個小時，泡開後剪掉根部，並把銀耳剪成小塊。

第二步：準備一個煲鍋，鍋中加入足量清水，把煎好的銀耳下入鍋中，蓋上鍋蓋先用大火燒開。

第三步：把準備好的兩個豐水梨清洗乾淨後去皮，再切成小塊；紅棗對半切開並去掉裡面的核。

第四步：煲鍋大火燒開後開蓋，把切好的梨肉放入鍋中，再根據個人喜歡的口味，加入適量冰糖，最後用勺子攪動一下，讓冰糖充分融化。

第五步：往鍋中加入少許桂花醬，用勺子攪動後再大火燒開。然後轉小火併蓋上鍋蓋燉煮60分鐘，燉至銀耳軟爛出膠。

第六步：把準備好的紅棗下入鍋中，用勺子攪拌均勻後繼續燉煮10分鐘，出鍋前撒入適量枸杞即可。

30g的銀耳有1個，銀耳的主要成分有:銀耳多糖,膳食纖維,氨基酸,蛋白質和微量元素。銀耳成分含蛋白質約10%，碳水化物約65%，無機鹽約4%，維生素B等。另有報道，含水分15.2%、蛋白質6.7%、脂肪0.6%、碳水化物71.2%、粗纖維2.4%，無機鹽4%。銀耳是非常好營養價值很高的食材。