不是象形字，是形聲字。

渣 zhā

〈名〉

(1) (形聲。從水，查聲。本義:渣滓，物質經提煉或使用後的殘餘部分)

(2) 同本義 [dregs;offscouring;residue]

今人謂糟滓為苴作，側加反，俗字作渣，乃沮之形變也。——章炳麟《新方言》

(3) 又如:渣櫃(方言。垃圾箱);油渣兒;豆腐渣;沉渣;廢渣;爐渣;鋼渣;麻渣;煤渣;蔗渣

(4) 碎屑 [broken bits;crumbs;fragments]

若木於是乎倒覆，折扶桑而為渣。——《南齊書》

(5) 又如:渣子(碎屑);渣渣(碎片;碎屑);麵包渣兒

渣 國語辭典

渣ㄓㄚ zhā

名

物質除去水分後所剩的部分。

如：「豆渣」、「甘蔗渣」。

碎塊、碎屑。

如：「餅乾渣兒」。

沉澱物。

如：「沉渣」。

渣ㄓㄚˇ zhǎ

名

塊狀物。

如：「煤渣子」、「爐灰渣兒」。

通「砟」。