-
1 # 樂飛國
-
2 # 用戶4666929229465
快餐是餐飲的一種形式,是簡單,方便,快捷的一種餐飲方式,比較受城市白領,建築工人和工作繁忙,單位又無工作餐的人群歡迎。
而餐飲是一種行業,它包括很多類型,比如酒吧間,咖啡館,川菜館,西餐廳,茶餐廳,日韓料理,烘焙房,啤酒屋等等,也包括快餐店。所以快餐與餐飲的區別是快餐是餐飲的一種形式,而餐飲是飲食行業的統稱。
-
3 # 廚神逍遙
回答
1快餐和餐飲有區別
2因為快餐有嚴格的量化標準,甚至可以精確到用多少度的油炸制多少秒,多少度的烤箱烤制多少秒。而餐飲就不同了,中餐大多是沒有明確的量化標準的,有的中餐也有量化標準,但是不細,而且對於量和度的把握有一些小的偏差對於成品來說一般雖說會有細微的差別但不會有太大。俗氣地說一下,快餐只要你有一個好菜譜加嚴格按照菜譜制作就能做好吃而且成品差異幾乎沒有,而中餐在此之上還需要一個經驗老城的師傅,而且就算如此也不能保證成品的口味幾乎一致。
3以上就是快餐和餐飲的區別
-
4 # young帆的視野
餐飲代表的是一個行業,一種行為。
人們在日常生活中離不開餐飲,餐飲也是一種文化,根據人們的生活習慣,延伸出了豐富的食物種類,食物體驗,帶給人們生活上的滿足。
而快餐則是一種簡單的餐飲,相對來說沒有那麼多要求,只求短時間內可以吃飽而已。
-
5 # 懷揣夢想的黑色天空
主要是區別在於名稱細分上。
餐飲業共劃分為正餐服務業、快餐服務業、飲料及冷飲服務等。
餐飲業主要分為旅遊飯店、餐廳( 中餐、西餐) 、自助餐和盒飯業、冷飲業和攤販五大類。
具體又分為三種類型: 便利型大眾餐飲市場、高檔型餐飲市場、氣氛型餐飲市場。
便利型大眾餐飲市場都是大眾消費; 高檔型餐飲市場二級、三級城市非常多,尤其在三級城市裡; 氣氛型餐飲市場是夾在高檔和低檔之間的檔次,主要是一些主題餐廳、氣氛餐廳。
-
6 # 優雅生活家7l
答:營業執照上正餐服務和餐飲服務的區別在於,營業執照上正餐服務指的是,每天的早餐,中午餐和晚餐的服務要準時準點的做好服務,因為這三頓正餐用餐的人一般都是上學,上班者居多,不僅要吃好,還要按時準點。而餐飲服務則指的是整個餐飲業的服務工作。
-
7 # 今夕何夕
餐飲業共劃分為正餐服務業、快餐服務業、飲料及冷飲服務等。。實際沒有區別,只是現在細分了
回覆列表
答:快餐是一種事先準備好的一種便於人們能及時得到的食品。餐飲則是飲食業中的一個大的支別。它包含快餐,還包括其他飲食業。如早點、夜宵、正常的各類酒家、飯店等。它們都是為了人們的生活方便而深入人心。它們都是人們喜聞樂見的飲食文化。