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  • 1 # sanji2018

    黃酒的國家標準是GB/T 13662-2018 ,黃酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料,經過蒸料,拌以麥曲、米曲或酒藥,進行糖化和發酵釀製而成的。本標準規定了黃酒的術語和定義、分類、要求、分析方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯存。 本標準適用於黃酒的生產、檢驗與銷售。

  • 2 # 豆咪1447

    生產白酒都要按照一定的執行標準,有些是國家級的執行標準,也有些是行業執行標準,gbt是國家級執行標準的標準號打頭字母,有些朋友看到自己買回來的酒上面寫著gbt13662,不知道這是什麼酒的標準,所以想知道gbt13662黃酒是勾兌酒嗎,gbt13662黃酒是糧食酒嗎?

    gbt13662不是勾兌酒的執行標準,是黃酒而且是糧食釀造黃酒的執行標準號,勾兌的酒多數都是酒精、香精、糖精和水等物質勾兌而成的,當然裡面還有甲醇。如果用的酒精是食用酒精,那麼酒的安全係數更高,如果使用的是工業化酒精,那麼對身體產生的危害就會比較大。

    gbt13662是最新的黃酒純糧國家級執行標準號,有這樣的標準號,代表釀造黃酒所使用的原材料是稻米、黍米、黑米和玉米以及小麥等,這些材質經過蒸的過程,然後攪拌麥曲,米酒或者藥酒,然後進行糖化,形成各類的黃酒,黃酒其實就是穀物釀造白酒的統稱。

    在購買酒的時候,最好購買真正的純糧釀造工藝產品,因為這樣的酒喝了之後,只要不是過量飲用,對身體就不會形成嚴重的危害。如果是工業酒精,那就很危險了,工業酒精含甲醇超標,很容易導致人的臟器或者視力受到損傷。

  • 3 # 飄若秀吉悠

    不是

    不是。gb/t13662是糧食酒。 gb/t 13662-2008 黃酒標準中有規定:黃酒(老酒)以稻米、 黍米等為主要原料, 經加曲、 酵母等糖化發酵劑釀製而成的發酵酒代表釀造黃酒所使用的原材料是稻米、黍米、黑米和玉米以及小麥等,這些材質經過蒸的過程,然後攪拌麥曲,米酒或者藥酒,然後進行糖化,形成各類的黃酒。。

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