1顏色豐富、造型優美;

2.體積較小、便於攜帶;

3.材料便宜,製作成本比較低廉。

現在的麵塑作品不黴、不裂、不變形、不褪

1、制作先從發麵開始。然後把面用大鐵盆蓋起來封嚴實，經過在一定的氣溫下發酵兩天。

2、發酵好後的麵粉要配上一定比例的乾麵粉，加適量水。

3、開始和麵（現在都是和麵機操作了），和好的面，要壓成厚厚的面片，面壓出來要軟硬適中。

4、壓出的面片，要分成相等的小塊，然後每一塊麵還要經過過磅，重量一定要均衡。稱好的面放在一個特製的盆子裡，用手壓平，再放在這裡加壓，使得麵粉更津、更密，而且在制作中不粘手。加壓的面放在分團機裡，出來的麵團整齊均勻。

原料：

麵粉2000g，水500g，大紅棗

做法：

1，首先向面盆裡倒入適量的溫水，再向盆裡倒入少許酵母，將酵母在水中充分溶解，攪拌均勻。然後把麵粉加入到盆裡，邊加入便用筷子攪拌，最後和成麵團。春節期間這個節氣3個小時以後就可以發酵結束，等到面的表面能明顯看到漲大的小氣孔，面塊漲大，這時說明面已經發酵好了

2，然後把麵團掐成一個個小麵團，用擀麵杖擀成大小不同的麵餅

3，用刀把麵餅一切為四。取一片扇形面皮，然後捲起來

4，再把尾部捏在一起，形成這樣的花瓣樣子。喜歡多放棗的這時候可以在中間包上一顆棗子。我這裡就不放了。再把他們一個個放到大的麵餅上，調整一下位置和角度，使它們整齊美觀。在中心放上一顆大紅棗

5，蒸鍋裡先加水，大火加熱，待水開後放入進行蒸制。大約30分鐘蒸透就可以出鍋了