1 果園間作的生態優勢

實行果園間作，能夠改善生態環境、促進生態平衡，對田間風速的調節作用大，可使間作系統內風速明顯降低，沙暴減少，這對果樹、作物授粉結實極為重要。果糧間作增大了田間植被覆蓋度，增強植物蒸騰作用，尤其是果樹吸收土壤深層的水分，蒸騰到田間再加之防風保溼作用，使系統內空氣溼度提高，使 7～8月高溫季節的氣溫降低1～2℃，而在早春和晚秋提高氣溫1～2℃；果糧間作也改善果園土壤溫溼度。微生物群落也因間作改善。據調查結果，果糧間作系統內的動物種類數量要比單作麥田有所增多，尤其是蜂類、螳螂、瓢蟲增加顯著，而害蟲如大袋蛾、尺蛾、小麥吸漿蟲、黏蟲、麥蚜等有所減少。由於間作作物的繁茂生長，果糧間作系統內雜草的種類和數量均比傳統果園明顯減少。

2 果園間作模式

平原、沙地實行大行距、小株距，南北成行，行距為樹高的3～5倍，株距3～5米。山區果園間作，果樹一般栽在土層較厚的梯田邊緣，梯田面上種花生、地瓜、大豆、小麥等。當梯田壁較高或間作的果樹不是很高大(如桃、山楂、蘋果等)時，常每一梯田一行，株距較大；當梯田壁較矮或間作果樹樹冠很高大(如梨、柿、杏、核桃、板栗等)時，則隔一梯田栽植一行。北方間作樹種一般為棗、柿、梨、蘋果等。

2.1 果糧間作套種

果糧間作主要出現在中國華北平原，是果樹間作套種的主要模式。具體形式有棗樹與小麥間作，桃樹與豌豆、大豆、穀子或土豆間作，蘋果與穀子或大豆間作，板栗與大豆間作，李子與花生或大豆間作，梨樹與甘薯間作；棉花或夏玉米套種草莓，冬季在草莓行間套種菠菜、大蒜、甘藍等。果糧間作模式可分為以果為主型、以糧為主型和果糧並重型3種類型。