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1 # 老北鼻一枚
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2 # ivan與媽媽的小日常
麵粉加水揉成麵團醒十分鐘。
醒面的同時把西紅柿切小塊，蒜薹切段，雞蛋打至碗中，稍微加點鹽攪拌好。
大蒜生薑切碎，蔥切段。
面擀薄些，切條倒入少許油。拌勻後上鍋大火蒸三十分鐘。
鍋內熱油，炒好雞蛋後，留底油，下蔥姜爆香，放西紅柿炒出汁水，下蒜薹炒至斷生，加入雞蛋，醬油，鹽，花椒粉稍微炒一下關火，放上蒜碎。
蒸好的面用筷子挑松後倒入炒好的菜裡。開火將面和菜攪拌均勻。關火出鍋。
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3 # 用戶5248243342925
燻麵條加蔥薑蒜絲胡蘿蔔絲加鹽雞精五香粉蠔油甜麵醬老乾媽辣醬上微波爐燻麵條即可
食材：豆角150g、五花肉1塊、鮮麵條250g、大蒜2瓣、蔥1根、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、薑末2片
做法
步驟一，豆角洗淨切成段。
步驟二，蔥薑蒜改刀切好。
步驟三，五花肉切成小粗條
步驟四，鍋內不放油，將五花肉加入。
步驟五，用小火將五花肉煸炒至出油微焦。
步驟六，加入蔥薑蒜炒香。
步驟七，放入豆角。
步驟八，加入生抽，老抽，白糖翻炒均勻。
步驟九，加入能沒過食材的水。
步驟十，然後加蓋用中火燜至湯汁燒開，裝出一碗湯汁備用。
步驟十一，將火調製最小，先放入一半麵條，然後倒入少許湯汁。
步驟十二，每鋪一層麵條，都要在上面淋上一層剛剛倒出的湯汁。
步驟十三，加蓋用小火慢慢燜，直到鍋中水分快要收幹。
步驟十四，最後用筷子將麵條和豆角拌勻。