徐家彙小紅樓，又稱“上海十大文化名樓”之一，建於1930年代。它是一棟具有近代歷史風貌和鮮明地標特徵的磚木結構的建築。小紅樓最初是一個賓館，是當時上海匯成最大的賓館之一。除了接待外國遊客，還接待了大量的中國遊客和商人。

小紅樓是當時徐家彙商業區的一個重要地標。1949年以後，小紅樓被改建為賓館和辦公樓，曾經成為上海市委、市政府和新華社等單位的辦公場所。直至1999年，小紅樓才被改建為商業用途，成為徐家彙商業區中最繁華的地標性建築之一。

在建築的外觀設計方面，小紅樓採用了典型的中式風格，有傳統的翹角屋頂、雕花窗欞和紅磚白牆的外牆。樓內有三個大廳，分別以松風、竹影、華燈命名。每個大廳設計精美，深具中式文化特色。此外，小紅樓內部還保留有大量的原有木結構和木雕裝飾，梁柱之間的鏤空雕花、屋頂上的尤物、巨幅彩繪山水等，無不彰顯著建築的歷史文化價值。

如今，徐家彙小紅樓已經成為上海市的文物保護單位，經歷數次翻修和改建，已成為集商務、餐飲、娛樂為一體的多功能綜合性商業大樓。小紅樓的歷史和現代融合，成為上海市重要的歷史文化遺址，吸引了眾多中外遊客前來遊覽、觀賞，留下了深刻的印象和美好回憶。

小紅樓是1921年建造的法式建築。距現在近100年的歷史了。

衡山路811號，徐家彙公園中的“小紅樓”，曾經是百代唱片公司設在上海的分公司。19世紀末，法國百代唱片公司登陸滬上，帶來了新鮮時尚的留聲機，這種“伶人歌唱可留聲，轉動機頭萬籟生”的機器讓當時的上海人異常興奮，很快成為滬上時髦。1921年，法國東方百代購下徐家彙路1434號地皮（現徐彙區衡山路811號）設立唱片製造公司，建起上海第一座錄音棚（相當長的一段時間裡，此為國內最好的一所錄音棚），從此開創了中國唱片生產歷史。錄製有《夜來香》《玫瑰玫瑰我愛你》等美妙的三、四十年代的代表作品。

2021年北京米其林餐廳指南在北京舉辦發布會，公布了26家一星、2家二星和2家三星餐廳，並收錄了51家獲得米其林餐盤獎和17家必比登餐廳，那這其中有哪些名氣較高呢，本文就為大家盤點十大最出名的北京米其林餐廳，來看看都有哪些餐廳吧。

北京十大最出名米其林餐廳

1.京兆尹

2.新榮記

3.屋裡廂

4.京季

5.大董(東四十條)

6.厲家菜(西城）

7.萃華樓

8.富春居

9.京雅堂

10.老吉堂

一、8Otto e Mezzo BOMBANA

8Otto e Mezzo BOMBANA餐廳，是擁有30年以上入廚經驗，被冠以白松露指望稱號的名廚Bombna先生2012年在上海開設的分店，總店是位於香港中環的同名三星米其林餐廳8Otto e Mezzo BOMBANA餐廳。Bombana先生曾經介紹，餐廳名字是向他最為敬佩的意大利電影大師Federico Fellini 拍攝於1963年的自傳電影8 致敬。

8Otto e Mezzo BOMBANA餐廳位於上海外單圓明園路169號，始建於1923年的中國基督教兩會舊址協進大樓的6樓，占地450平方米。進入餐廳大堂，首先映入眼簾的是帶有19世紀折衷主義建築風格的玻璃窗木門和鑄鐵式的樓梯。餐廳內部採取鋼鐵與石頭的組合，在天花板上裝飾著隨著燈光明暗產生變化的拋光小鋼片，地面上擺放著40個座位的方桌、圓桌以及各式桌椅，4個可以俯視黃浦江的獨立包廂，貴賓室可根據客人的需求更改變成分別容納6、10、12、24位客人的空間，也可將整個餐廳改造成為容納40至80人的宴會廳或者提供100個站立位置的空間。除此以外，餐廳窖藏室可向客人提供世界頂級的火腿以及奶酪。

二、Masion Pourcel雅克紅房子西餐廳

Masion Pourcel雅克紅房子西餐廳是來自法國的米其林廚師兄弟Jacques Pourcel和Laurent Pourcel於2010年創立。位於上海盧灣區陝西南路35號紅房子樓的6、8樓，整個Masion Pourcel雅克紅房子由一家西餐廳、一家酒吧、一家雪茄吧以及三間專屬的貴賓包廂組成。

Masion在法語中的意思是家，兩兄弟在開業前就將 家 這個概念融入到餐廳的設計當中。La Table西餐廳位於整個餐廳的頂層8樓，Pourcel兄弟在設計上舍棄了傳統西餐廳一般採用微弱燈光的方式，取而代之的是整個八樓被大面積的落地玻璃包圍，充分引進大量的自然光。而位於6樓的酒吧，引入大量的藝術畫以及幾何圖案裝飾，配以米黃色和黑色的色調，力求呈現給顧客悠閒舒適的環境。

除此以外，餐廳內的貴賓室連通雪茄吧，客人在享受吸雪茄帶來愉悅的同時，還可以欣賞Harcount攝影工作室的經典黑白名人像。

三、馬丁餐廳（Restaurant Martin by Martin Berasategui）

馬丁餐廳（Restaurant Martin by Martin Berasategui）是由米其林三星名廚、西班牙聖塞巴斯蒂安四大名廚之一的Martin Berasategui所創立，位於上海市衡山路811號徐家彙公園內的一棟3層法式小紅樓，上世紀二十年代這裡曾是法國百代唱片公司的舊址，上海第一家錄音棚就位於此地。

馬丁餐廳（Restaurant Martin by Martin Berasategui）號稱要做上海最好的西班牙餐廳，餐廳菜單由Martin Berasategui定期來到上海親自製定，保證上海分店的菜式與西班牙的總店同步。其中最為出名的菜式包括伊比利亞火腿、安康魚以及羊排。餐廳內採用全包廂的設計，配備6間貴賓包廂以及基本娛樂設施。更為難能可貴的是，餐廳內部基本保留了上世紀二三十年代的建築風格，整棟紅樓的9個壁爐原封不動地保留著。

四、Jean Georges

Jean Georges上海餐廳是世界名廚Jean-Georges Vongerichten創立於紐約曼哈頓Jean Georges餐廳的複製品。在曼哈頓，Jean Georges餐廳號稱是全紐約最好的法國餐廳，丹澤.華盛頓、湯姆.克魯斯、妮可.基德曼更是它的常客，毫不誇張地說，Jean Georges餐廳甚至可以作為紐約市內衡量身份地位的名利場。

走進Jean Georges上海餐廳，首先映入眼簾的是一個樓高5米的大樓，繼而看到的是一個面積超過1500平方米的用餐空間，樓高4米的用餐空間加上外灘3號獨特的地理位置，顧客在用餐時向外眺望便是黃浦江的江景。再加上美洲核桃木、馬鬃低靠逍遙椅、鰻魚皮蛇行凳等家具的點綴裝飾，整個餐廳被一種典雅溫馨的氛圍包裹著。

五、艾露（Allure）法國餐廳

艾露法國餐廳位於上海市內南京東路與西藏路交界的世茂皇家艾美酒店十一樓。在寸金寸土的南京東路地段，艾露法國餐廳的大門（同時也是艾美酒店的大門）與其他奢侈品品牌相比簡直是不值一提，但走到店內，又是另一番的景象。從餐廳的露天平台望去，整個人民公園以及新世界都可以盡收眼底，讓顧客可以在用餐之餘欣賞到上海市貌。

艾露法國餐廳曾連續幾年蟬聯Best50餐廳獎項，深得Georges Blanc真傳的主廚MIcheal長期在法國南部工作，因此餐廳從環境到顧客服務都一直秉承法國就餐體驗的精髓。當你在就餐時，餐廳經理會時不時走過來，用帶有法國腔的中文想顧客詢問菜餚味道的意見，加上餐廳敞開式的廚房，顧客可以一邊用餐一邊欣賞廚師們的精雕細琢。

六、明閣中餐廳

朗廷酒店集團Langham Hotels International是一家源於英國擁有百年歷史的國際酒店管理公司，旗下朗廷酒店和郎豪酒店兩大品牌是享譽世界的五星級酒店品牌。其中，位於上海新天地的新天地朗廷五星級酒店曾被2012 Forbes Travel Guide Award 評為中國最佳精品酒店。

作為朗豪品牌酒店的標誌食府，明閣中餐廳曾被獲評米其林二星餐廳，也是全球為數不多獲此殊榮的中餐廳之一。明閣中餐廳延續香港米其林星級食府對美食的堅持，廚藝精湛的廚師以優質食材呈獻多種傳統美食，亦增加創意佳饌，包括精緻小碟、馳名燒臘、滋補燉品、生猛海鮮等，還有幾十種傳統港式點心任點任食，為賓客們締造獨一無二的饗宴體驗。餐廳被選為米芝連星級粵菜餐廳外，更獲香港旅遊發展局評2005年度最佳食肆之一。

七、一風堂

一風堂始創於1985年，來自日本九州福岡的拉麵之都博多，創始人河原成美先生從一間只設10個座位的麵店發展成在全世界各地擁有80多家分店的拉麵集團，分布在九州、東京和大阪，遠至紐約、新加坡、南韓。2011年，一風堂開始進入中國香港，隨後開始登陸台北、上海、廣州、深圳，今年5月6日，其北京首店嘉裡中心店也正式開業，每天座無虛席，備受年輕消費者喜愛。

店內師傅的技藝使得一碗拉麵從麵條下鍋到上桌只需幾分鐘的時間，但熬製這碗濃郁的湯底卻需要用豬骨熬製15小時，以不同位置的豬骨經長時間慢火熬製，讓骨中膠原蛋白盡溶於湯中。

八、鼎泰豐

楊秉彝於1948年來到了中國台灣，在1958年創建了鼎泰豐，自1973年聘請了上海師傅製作出了第一個小籠包，便開始了鼎泰豐小籠包秉承傳統、止於至善的歷程。1993年被《紐約時報》評為世界十大餐廳，是唯一一家上榜的中餐廳，許多國際名人如梅爾吉普森、蘇菲瑪索、成龍、鞏俐、宮澤理惠、張曼玉、周星馳等也都成為鼎泰豐的座上客。

鼎泰豐從食品原料選購、加工、蒸煮到上桌鼎泰豐都有著一套嚴格的標準。其中，小籠包用的肉餡一律採用新鮮豬肉，絕不可用冷凍肉，蝦餃、蟹黃小籠包等也都採用活蝦活蟹，以保證肉質鮮嫩，不得有任何差錯。另外，每道菜出場送到客人餐桌前，外場人員也必須拿出筆型溫度計確認，比如元盅雞湯和酸辣湯的最佳溫度是85度，才不會燙口，肉粽則必須提高到90度，確保豬肉塊熟透。

九、桃花源小廚

桃花源小廚的創辦人黎有甜是清末民初時期廣州江太史家廚李才的入室弟子，60年代起，他便跟隨李才在恒生銀行俱樂部擔任主廚。在桃花源小廚，食客能吃到當年江家和銀行俱樂部中的不少私房菜式，其中還包括現在幾乎絕跡的太史五蛇羹。

上海恆隆店是三家桃花源中規模最大的，因開到奢侈品集中的恆隆廣場，環境也順帶做了不小的升級。從入口的一樹桃花映水紅，到室內漫天繁星攬月輝，看似平淡無奇的商場空間，卻演繹出移步換景的美景，讓人嘆服。8米挑高的複式空間，巧妙融合了大廳散席、四人卡座和雅致包房，中央水池的一樹桃花則是整個空間的亮點。來自蘇州的桃花雙面繡與粵劇戲服刺繡等傳統元素，與大理石地面和玻璃牆面遙相呼應，現代與古典在這兒取得絕妙的平衡。

十、利苑酒家

利苑酒家（目前成都唯一一家米其林一星餐廳）（Lei Garden），由有南天王之稱的廣東軍閥陳濟棠的幼子陳樹傑先生於1973年創辦，是香港著名企業之一。於1973年在九龍深水埗開設首間利苑酒家。由於早期陳樹傑對開鋪選址及營業方針一竅不通,開業6年,虧損200多萬,分店於1978年結束,搬往九龍油麻地碧街自置物業。

在1980年，在旺角洗衣街開設第二間利苑酒家，其後在尖沙咀、北角及沙田開設分店。集團於1987年首次進軍國外市場，在新加坡寶路華酒店開辦第一間新加坡利苑酒家，到了1989年及1992年於烏節路開設兩間分店。同年，集團決定專注粵菜海鮮酒家發展，結束經營16載的總統西餐廳。