1.

冰箱冷藏。將桃子用50度左右的熱水進行清洗,能夠殺死表皮上的細菌,而且不會燙壞桃子,桃子清洗後進行晾乾,保持表皮乾燥,然後使用保鮮膜將桃子包裹,放置在冰箱冷藏區即可。

2.

通風處存放。放置在陰涼通風的地方進行保存,避免桃子受到Sunny的直射,在存放期間需要定期檢查,如果出現爛果應該及時清理乾淨,避免對好果造成影響,這樣就可以將桃子保存到冬天。

3.

切片晒乾。桃子清洗乾淨,然後將桃子切成片狀,放置在太陽下進行晾曬,桃子片乾燥後裝入封閉的塑料底中保存,即可存放到冬天。

適宜的冷藏溫度為-0.5℃-0℃，相對溼度為90%。若要較長時間貯藏，必須嚴格控制冷庫溫度，庫溫不能波動，-1℃以下就會有受凍的可能。

桃子入庫初期，可適當通風換氣。在低溫條件下，2周後會出現冷害癥狀，當移到高溫環境中後熟時，果肉會變幹、發綿、變軟，果核周圍的果肉明顯變褐，嚴重時外表皮處能看到花紋，且皮色暗淡無光澤，風味改變。

在2℃-5℃中貯藏的桃子比在0℃以下貯藏的桃子更容易發生果肉變質。

較耐貯藏的品種在-0.5℃-0℃的穩定條件下可貯藏4周，品質良好。桃子冷藏時間過長，會淡而無味，因此，其貯藏期不宜過長。

把桃子洗乾淨以後控幹水分然後切成，勺子那麼大塊，控幹水分，以後把糖跟水一比一的比例在鍋裡熬開，或者是說，把桃子直接加到玻璃容器中，把桃子放好以後，放冰糖，鍋裡蒸，把桃子蒸熟了以後放涼，然後擰上蓋，放冰箱裡冷藏可以放到冬天。我覺得可以

桃子能放在冰箱裡凍。

可以吃。桃子在冰凍緩解下，雖然可以減弱微生物的入侵速度，但是由於桃子自身的代謝作用，會消耗桃子內部的養分，繼而導致桃子營養大量流失，並且口感也會變得很差，食用之後對身體的好處極大的降低，對健康沒有什麼好處。桃子存儲方法：應該把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來源並非果糖、因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強，而在30℃左右會產生較多的蔗糖。

當然可以。桃子不像香蕉等熱帶水果，是可以放在冰箱裡儲存的。但是要放在保鮮層，不能放到冷凍層，不然桃子會被凍傷的。而且放在冰箱貯存，有以下幾點需要注意：

1.建議大家把桃子直接放在冰箱，想吃的時候，拿出來洗完再吃。

2.最好儲存的時候，將桃子放在乾燥乾淨的密閉容器裡。

桃子可以放冰箱冷藏的，但是不要時間太長，一般情況下是5天左右吧，因為桃子如果冷藏時間過長的話，會是桃子中的營養物質發生改變，吃了之後對人體的營養物質會減少的。

桃子最好不要冷凍，在保存的時候可以放冰箱中冷藏。桃子如果經過冷凍之後，它的很多細胞都會被凍死，使本身的味道遭到破壞，而且果肉是沒有辦法直接用來咀嚼的，需要等到桃子解凍之後才可以吃。而在桃子解凍的過程當中，桃子當中所含的一些營養成分就會不斷的流失掉，口感也會變得很差，它的使用價值也會大大的降低。另外桃子在冰凍之後就會產生一些亞硝酸鹽，這些物質如果食用過多，就會引起頭暈頭痛等一些不良的癥狀出現，而且桃子在解凍之後如果不及時的使用，會遭到細菌的感染，加速食物發生變質，所以在儲存的時候不要選擇冷凍。在保存桃子的時候，可以選擇常溫保存的方法，因為桃子裡的糖分通常情況下放置到30度比較合適，如果溫度過低，糖分就會流失。如果放冰箱保存的時候可以將桃子洗乾淨之後，用乾毛巾擦乾淨，放到保鮮袋中密封，然後放入冰箱進行冷藏保存。

其含鐵量居水果之冠，為蘋果和梨的4～6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。古代的華人認為，桃子具有延壽的效果，而視其為仙藥。　　　　如果要充分地將桃子的香味、甘味發揮出來，不要把它放在冰箱中保存。因為在冰箱中，會使桃子的香味不斷揮發，而甘味也會隨之減少。　　　　因此，正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來源並非果糖，因此不像其他水果會愈　冷凍甘味愈強，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右會產生較多的蔗糖。酸味也會隨著溫度而提高，而存放在常溫的環境中，既能抑制酸味，果糖仍會發生作用，而且會具有蔗糖的味道。　　最可口的營養吃法是放在冷水(10℃)中浸泡20分鐘後食用，時間不能過長，否則會變淡而無味。