如果餐飲冰箱溫度感應器壞了，可以考慮以下幾個解決方法：1. 更換感應器：如果感應器損壞，可以聯繫維修人員或者廠家進行更換。
2. 調整溫度：如果感應器無法及時修復，可以嘗試調整冰箱的溫度，使其保持在適當的溫度範圍內。
3. 定期清潔：定期清潔冰箱內部和外部，確保感應器的正常工作。
4. 定期檢查：定期檢查冰箱的各個部件，及時發現問題並進行維修。

冰箱溫控器壞了需要先切斷電源，也就是拔掉冰箱插座，接著拆開溫控器頂盒，將溫控器探溫管都拔下，因為探溫管是穿在冰箱後背的，需要往前一段距離再往後拔出，然後將新的溫控器探溫管插入冰箱箱體，再將新溫控器安裝好，最後開啟冰箱電源進行調試即可。

需要及時更換餐飲冰箱溫度感應器。
因為餐飲冰箱的溫度感應器是控制冰箱保持適當溫度的關鍵部件，如果感應器壞了將會導致冰箱無法保持恰當的溫度，從而影響食品的儲存和保鮮。
建議儘快聯繫廠家或專業維修人員進行更換，以確保食品的衛生與安全。
如果需要長時間維修，也可考慮使用備用冰箱或採取其它臨時措施來儲存食品。

再買一個，冰箱感應器非常便宜，要不自己拆開修理一下，檢查一下是不是感應器裡邊的掉線燒了，如果是電線燒了你就換跟電線就可以了

需要及時更換或修理感應器 因為餐飲冰箱溫度感應器是保證食品安全和保質期的重要組成部分，如果壞了將會影響食品的儲存和質量。
更換或修理感應器可以解決這一問題。
此外，要注意每日定期清洗和消毒冰箱，加強食品的安全管理措施。

溫控器探頭壞了會導致冰箱不能使用。

溫控器的感溫管前頭就是感溫探頭，感溫管及探頭中心是有製冷劑的，感溫探頭在感知冰箱的製冷溫度，就回把製冷劑壓回感溫包內，使溫控器切斷壓縮機電源，故感溫管及感溫探頭及為重要，千萬不要將製冷劑洩漏了，否則溫控器不起作用，冰箱就不能正常使用了。