電極法測PH值時才用到“飽和氯化鉀”——這裡因為當被液體的PH值接近7時，其中又無其它可導電離子，則測量過程很漫長。

水質酸鹼度對人的影響

我們在日常生活中所要飲用的水的PH值應在6.5—8.5之間,ph之的標準是以氫離子的標準定位的,小於7的是顯酸性的,大於7的是顯鹼性的,直飲水的標準剛好顯中性,但是看上去同樣都是無色無味的各種水的PH值其實是有很大差異的,對人體健康的影響也完全不同.

白開水： 白開水的來源是市政自來水,因當地的水質不同而有不同的PH值.我們建議：在水燒開後要把壺蓋打開燒3分鐘左右,讓水中的酸性及有害物質隨蒸氣蒸發掉.而且燒開的水最好當天喝,不要隔夜.

純淨水： 純淨水之所以“純淨”,是因為它最大限度地除去了水中雜質和各種人體必須的礦物元素,它的PH值一般在5.0－7.0之間,偏酸性,有的甚至比酸雨還低.長年累月喝這種水,人會越喝越老.

加了礦物質的純水： 通過在純淨水裡人工添加礦物質的方法,已經被許多飲用水產家使用.但有些產家通過添加氫氧化鈉等化學品來釋放鈉鉀陽離子,這樣的水,其PH值甚至會比純淨水還低.

天然水： 天然水的PH值一般在7.0－8.0之間,呈弱鹼性；人體長期飲用,能夠維持身體保持弱鹼性.各種動物實驗證明,天然水可以提高小白鼠對缺氧、疲勞的耐受力,增強機體抗氧化衰老的能力.

總結：每種水的ph值不同,我們在選擇飲用水的同時也要注意,因為他們對我們的身體的健康影響不同.

水的酸鹼度是由水中溶解的礦物質決定的。 天然的水裡往往含有鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等多種礦物質，多呈弱鹼性。而不含這些礦物質的水往往呈酸性。因此，通過測試水的pH可以直觀判斷水中是否含有天然礦物質。