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1 # 營養心語
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2 # 嘉毅嘉芠媽
12月的雪梨百合豆漿(百合+雪梨+黃豆)
梨是秋季情況下的當季水果,梨脆甜汁多,十分的爽口,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,特別適合這一季節食用。百合性寒,梨子性涼,再加上黃豆一起打出來的豆漿,口感細膩綿軟,有很好的清熱潤燥作用,適合熱盛上火、嗓子不舒服等人群食用
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3 # 熱鬧飯糰55
山藥豆漿
有句俗語:秋冬吃山藥,勝過吃補藥。在眾多的藥食同源的食材中,鐵棍山藥是被中醫以及營養學家們所極力推崇的。鐵棍山藥的營養價值高,藥用價值也高。研究表明,經常食用鐵棍山藥可以誘導產生干擾素,增強人體免疫功能;鐵棍山藥還含有豐富的膽鹼和卵磷脂,有助於提高人體的記憶力、強身健體、延緩衰老、健脾胃等。
打黑豆漿更好,黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;
黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。
黑豆基本不捨膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,防止便秘發生。