建盞用開水煮30分鐘，將建盞的泥土味和沾染的灰塵清除掉。在剛開始拿到建盞的時候不要用手或者抹布去擦建盞，可能會使建盞上面留下細小的劃痕，也會造成不可修復的印記。

涼水的時候就可以直接扔進去，不用非要等到水開在扔。 直接扔進水裡可以讓水沸騰的大泡起到很好的清潔效果，就像是超聲波振動一樣，沸騰的水會從四面八方將建盞清洗乾淨。

三十分鐘一到就可以將建盞拿出來，拿出來的時候用膠皮鑷子，如果沒有膠皮鑷子就使用不太堅硬的廚具也可撈出。等撈出之後讓建盞利用自己本身的溫度將建盞上面多餘的水分靠幹。

這個步驟千萬要注意不要被水蒸汽傷到，如果太熱的話可以等水蒸氣少一點之後再撈出，千萬不要拿起鍋倒出一部分水，這樣很容易使建盞跟鍋接觸，留下磕碰的痕跡。

選取茶葉放在建盞內，用開水澆灌。等建盞上面的水完全靠幹之後，就將茶葉放進建盞裡，然後用燒開的水直接灌入其中，讓其在被茶水浸泡的過程中去除鐵鏽味等異味。

什麼樣的茶葉都可以，沒必要是專門的茶葉。而這個步驟最好是多做幾次，每次都是等茶水稍微涼了一點之後就換下一個。大概三四次就可以嘗試喝一口，如果建盞沒有其他的味道就是開盞成功，如果還有其他的味道就繼續用茶水浸泡。

要對建盞進行開盞

剛購買回家的建盞，大家不要著急直接使用，應該要對建盞進行開盞之後，再使用是比較得當的，先使用乾淨的軟布，加上清水，擦洗一下建盞表面的灰塵以及其他雜質，然後再將建盞置於清水當中，加入武夷巖茶茶葉，溫煮建盞大概3-6分鐘之後，不需要長時間泡煮建盞，就可以取出建盞，使用乾淨的軟布擦拭乾淨了。

開窯建盞是指利用高溫燒製陶瓷器物的一種傳統手工藝。下面是開窯建盞的主要過程：

1.選擇材料：選用優質的陶土、瓷土和釉料等原材料，進行篩選和處理。

2.制作坯體：將原材料按比例混合，加水並攪拌均勻，然後通過揉捏、壓制等方式製成坯體。

3.成形：用手或者機器將坯體按照設計圖案進行成型，常見的包括壺型、碗型、杯型等。

4.乾燥：將已成形的器物晾曬至八九成幹，以便後續的施釉和燒製。

5.施釉：在器物表面塗上釉料，並用刷子等工具抹勻，以保持器物表面的光潔度和美觀度。

6.燒製：將已經塗上釉料的器物放入窯中，進行燒製。燒製時需要控制火候和氣氛，一般分為三個階段，即乾燥期、燒結期和成熟期。

7.鑒定成品：經過燒製後，取出器物鑑別是否存在裂縫、變形、色澤等問題，判斷是否達到了預期的效果。

總之，開窯建盞需要經過多道工序精心製作，其中燒製環節尤為重要，它直接關係到陶瓷器物的質量和性能。

一、前期泥料的準備工作

1.選土選礦：最好選擇水吉當地含鐵量較高的粘土，將瓷礦取回後露天堆放，使其自然風化。

2.機碓/水碓的加工：工藝需求的不同導致燒製過程中會有細微的變化，有些原料需進行機碓或水碓的加工，使建盞品質更高。

3.配料：根據不同的泥料以及比例進行配料。

4.入碓粉碎：將配製好的泥料、釉料裝入機碓或者水碓中進行粉碎處理。

5.取料：在機子運行到一定時間，泥料或釉料的粗細程度適中後，可將其取出。

6.過濾：泥料過篩後入漿池，釉料則過篩後入釉池。

7.陳腐：過濾後的泥料和釉料都需存放一定時間備用，利於後續步驟。

二、基本成型期

1.泥料脫水：陳腐的泥料此時還屬於帶水的“泥漿”，需進行脫水處理，才能變為軟硬適中的泥料。

2.練泥：練泥可以用機器或手工，機器練泥使用真空練泥機，手工用手工鏟泥殺練，練泥的目的是將泥料中多餘的空氣除去或盡量減少，並且使泥料均勻一致。

3.揉泥：將全部的泥料揉成大小合適的泥塊。

4.拉坯：將揉泥後的泥塊放置於轉動的輪盤上，用手拉出預先計劃的器型，這一步對匠人的手藝要求極高，器型的好壞關鍵就在這一步。

5.修坯：拉出的坯為毛坯，只是基本器型，還需在機輪上轉動輪子，將毛坯旋成厚薄均勻，造型規整美觀的坯體。

6.粘接：在坯體上粘接壺把、壺嘴等零件，也可進行坯體的裝飾。

7.刻章：在圈足底部及其它部位刻上匠人的落款，或其它印章、字。

8.乾燥：最後將坯體進行乾燥，準備素燒。

三、素燒過程

1.坯體檢驗：為避免無謂的素燒工作，坯體在入窯素燒前，需進行檢驗，合格者才可入窯。

2.搭棚板：棚板需要用支柱搭平搭穩，且要按照坯體的大小來調節棚板的高低和架層。

3.裝窯：將合格的坯體進行分類，裝在棚板上。

4.燒窯：素燒有升溫曲線，按此進行操作，溫度至750℃時方可停火。

5.冷卻：停火後坯體溫度依然很高，此時需進行冷窯仿製素坯驚裂。

6.開窯：窯溫冷卻至適宜溫度時，即可開窯取出素坯。

7.檢查素坯：取出的素坯需逐個檢驗，剔除不合格者。

四、上釉過程

1.上水：合格的素坯進行清灰上水，方便釉水與素坯的緊密粘合。

2.調釉漿：將釉漿攪拌均勻，並且用濃度表量出最佳濃度。

3.清潔釉水：用籮撈出釉漿中的雜質，防止釉水粘砂、灰塵等雜質，影響釉水與素坯的粘合程度。

4.上釉：素坯內外層都需上釉，通常採用手握圈足的浸釉方式，也有采用刷的方式。

5.乾燥：上釉之後，將釉坯放置於通風乾燥處乾燥。

6.刷釉：釉層不夠厚，可在乾燥後再刷上一層釉水。

7.清足：將釉坯上多餘的釉水剔除。

五、燒製

1.灑粉：為防止建盞在燒製過程中粘足，需在匣缽上灑一層薄且均勻的耐火氧化鋁粉/石英砂粉。

2.裝窯：將坯體裝入對應的窯內，關閉窯門。

3.燒窯：每個匠人燒製工藝制度不同，按照各自工藝進行操作，待溫度提昇至差不多1300℃多一些時，停火。

4.冷卻：停火後進行冷窯，將窯內溫度降下來。

5.出窯：窯內溫度降到規定溫度時（通常在100℃以下），打開窯門，最後的成品就這樣出爐了！