清蒸桂魚，寓意富貴有魚

2四喜丸子，財源滾滾來財源滾進，

3松仁玉米，意思是生兒育女

4糖拌西紅柿，紅紅火火的過日子

5燉大公雞，寓意大集大吉大利的意思。

6炸藕盒，寓意一家和和美美的和和，和和睦睦的。

7燉豆腐，寓意大富大貴，

8素炒小青菜，年輕有為

10蒸年糕，寓意步步高陞

11扒豬臉，寓意露一臉

12豬肘子，發橫財

13糖醋排骨，節節高

夜飯吉祥菜年年有餘--水煮魚。

“魚”跟“餘”字音相同，有年年有餘之寓意，家中糧食、財富有剩餘，家財興旺。

2.年夜飯吉祥菜富貴吉祥--小雞燉蘑菇。

“雞”與“吉”字音相近，寓意富貴吉祥。

3.年夜飯吉祥菜恭喜發財-紅扒豬手。

新年必定要有豬手、髮菜，寓意大發橫財。

4.年夜飯吉祥菜節節高升--糖醋排骨。

排骨皆為小節，寓意節節高升。

5.年夜飯吉祥菜事事如意--清炒豆芽

黃豆芽形似如意，寓意事事如意

6.年夜飯吉祥菜聚財聚寶--白灼薺菜

薺菜音似“聚財”,寓意招財。

7.年夜飯吉祥菜一路通順--涼拌藕片